【給食】2022年4月12日（火）

≪献立≫

ごはん

牛乳

あんかけ卵焼き

もやしのおかか和え

春キャベツのみそ汁

 

　給食２日目はごはん・汁物・おかずが２品の一汁二菜の和食の献立を提供しました！

 

主菜は、栗中で密かに人気の高い卵焼きです。給食の卵焼きは家庭の卵焼きとは具も作り方も異なります。鶏ひき肉・玉葱・にんじん・干し椎茸などを炒めた具と卵液を合わせて、鉄板に流し入れてオーブンで焼き、１人分ずつカットしています。今日の卵焼きは白いごはんに合うように、出汁を効かせたあんをたっぷりかけました！人気なだけあって、どのクラスもバットは空。おかわりじゃんけんをしているクラスもありました！

 

汁物は今が旬の春キャベツを使ったみそ汁です。キャベツは1年中食べることができますが、季節によって特徴が変わります。冬のキャベツは葉が硬くずっしりしているのが特徴なのに対し、春のキャベツは葉がやわらかくふんわりしていて、みずみずしいのが特徴です。仕上がり直前に入れた春キャベツは彩りがよく、甘味や葉のやわらかさも感じられる仕上がりでした！

 

↓今日の給食室の様子☆