【給食】2026年3月9日（月）

 

≪チャーハンの歴史≫
小松菜チャーハン
牛乳
レバ・ポテ・ビーンズ中華和え
生揚げのスープ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

チャーハンは今から1300年ほど前に中国で誕生しました。お米をスープで炊いて味をつけ、炊きあがったごはんを油で炒めるのが特徴です。日本に伝わったのは誕生直後ですが、広く食べられるようになったのは明治時代以降で、作り方も残り物のごはんを油で炒める方法が一般的でした。もともとのお米をスープで炊くというチャーハンの作り方は、シルクロードを伝ってインドやトルコに伝わり、ヨーロッパに伝わるとピラフとなりました。このピラフがスペインでアレンジされたのがパエリアです。このようにチャーハンは世界の色々な料理の素になっています。給食は足立区産の小松菜をたっぷり使ったチャーハンです。パラパラな食感を味わいましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
豚肉：茨城県
豚レバー：茨城県
鶏肉：山梨県
たまご：青森県
しょうが：熊本県
たまねぎ：北海道
長ねぎ：千葉県
じゃがいも：長崎県
にんにく：青森県
にんじん：千葉県
こまつな：足立区産
大豆：北海道
生揚げ：アメリカ・カナダ

【給食】2026年3月6日（金）

 

≪食事のマナー≫
黒砂糖パン
牛乳
ハンバーグ・きのこソース
トマトドレッシングサラダ
さつまいもポタージュ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は２年２組のランチルーム給食です。今年度のランチルーム給食は、洋食のテーブルマナーの体験です。食事には和食、洋食など、それぞれの形に合わせたマナーがあります。では、そもそも食事のマナーはなぜあるのでしょうか？食事のマナーは《一緒に食事をしている人が気持ちよく食事ができる》ように決められているものです。口に食べ物を入れたまま話さない、などの食べ方ももちろんですが、あいさつや姿勢も大切な食事のマナーの一つです。皆さんは、良い姿勢でしっかりあいさつをして食べていますか？改めて食事のマナーを見直してみましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚ひき肉：茨城県
たまねぎ：北海道
しめじ：長野県
えのき：新潟県
キャベツ：愛知県
にんじん：千葉県
きゅうり：大分県
さつまいも：千葉県
じゃがいも：長崎県
こまつな：足立区
豆腐：アメリカ・カナダ
バター：北海道

【給食】2026年3月5日（木）

 

≪給食の卵焼き≫
ごはん
牛乳
切干大根の卵焼き
しらす入りごま和え
豚汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

給食の卵焼きは家で作る卵焼きとは作り方が違います。家で作る卵焼きはフライパンで作ることが多いと思いますが、給食ではオーブンを使って作っています。また、美味しく栄養がとれるように、肉や野菜、出汁などが入ることも特徴です。今日は全校分で約350個の卵を調理さんが１つ１つ手作業で割り、具と合わせて鉄板に流し入れ、約40分かけて焼き上げました。そのあと１人分ずつに切り分けるのも、全て調理さんの手作業です。皆さんにおいしく食べてもらえるように、調理さんが丁寧に作ってくれた卵焼きを味わって食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
卵：青森県
しらす：愛知県
豚肉：茨城県
鶏ひき肉：茨城県
にんじん：千葉県
もやし：栃木県
ごぼう：千葉県
たまねぎ：北海道
だいこん：千葉県
じゃがいも：長崎県
長ねぎ：千葉県
こまつな：足立区産
豆腐：アメリカ・カナダ
切干大根：国産
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年3月4日（水）

 

≪カルシウムの多い献立！≫
カレーうどん
牛乳
ししゃもの磯辺揚げ
豆腐のごまドレサラダ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の給食は３月の中で１番カルシウムの多い給食です。カルシウムをたくさん含む魚介類である“ししゃも”だけでなく、小松菜と豆腐もカルシウムが多く含まれる食材です。皆さんが１日に摂ると良いとされるカルシウムの量は８００ｍｇ～１０００ｍｇで、給食ではそのうちの約半分である４５０ｍｇを摂ることが目標とされています。今日の給食は１人分を食べると５０３ｍｇのカルシウムが摂れるようになっているので、しっかり食べて成長期に必要なカルシウムを摂取しましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
ししゃも：ノルウェー産
豚肉：茨城県
しょうが：熊本県
にんにく：青森県
たまねぎ：北海道
にんじん：千葉県
長ねぎ：千葉県
はくさい：茨城県
小松菜：足立区産
豆腐：アメリカ・カナダ
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年3月3日（火）

 

≪行事食・ひなまつり≫
ちらし寿司
牛乳
赤魚の塩麴焼き
すまし汁
ピーチゼリー
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は３月３日のひなまつりにちなんだ行事食です。ひなまつりは別名“桃の節句”とも呼ばれ、この時期に桃の花が咲くことや、桃は魔除けの効果を持つことから名前がつけられました。ひなまつりは女の子が元気に成長し幸せになれるようにと願う日で、ひな人形を飾り、ちらし寿司やひなあられ、ひしもちなどをお供えします。給食では見た目が鮮やかなちらし寿司に、桃の節句にちなんでピーチゼリーを作りました。年に一度の行事食、美味しく味わって食べてください。
 

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
赤魚：アメリカ産
たまご：青森県
鶏肉：山梨県
れんこん：茨城県
にんじん：千葉県
さやえんどう：沖縄県
たまねぎ：北海道
えのき：新潟県
油揚げ：アメリカ・カナダ
豆腐：アメリカ・カナダ

↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年3月2日（月）

≪青椒肉絲のお話≫
チンジャオロースー丼
牛乳
イカ入り中華サラダ
みかん
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は中華料理で有名なチンジャオロースー丼を作りました。チンジャオロースーを漢字で書くと“青椒肉絲”と書きます。実は漢字ひとつひとつ意味が込められており、“青椒”はピーマンやししとうを意味し、“絲”は絹糸を意味します。つまり細く均等に切られた肉や野菜を油で炒めた料理をチンジャオロースー丼といい、見た目と調理法をそのまま表しているのです。今日は約６キロのピーマンを調理員さんが丁寧に手切りで千切りにしてくれました。食材の旨味を味わいながら食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
肉：茨城県
いか：ペルー産
しょうが：熊本県
にんにく：青森県
たまねぎ：北海道
にんじん：千葉県
ピーマン：茨城県
赤ピーマン：岩手県
キャベツ：愛知県
こまつな：足立区産
みかん：静岡県
はるさめ：タイ産

【給食】2026年2月27日（金）

 

≪ヨーグルトの話≫
厚揚げ入りキムチ丼
牛乳
チョレギサラダ
フルーツヨーグルト
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
ヨーグルトは牛乳を乳酸菌で発酵させて作られる食品です。実は、ヨーグルトは同じ量の牛乳よりもカルシウムの量が多く、体に吸収されやすいという特徴があります。また、健康寿命で有名なブルガリアでは日常的に食べられていることから、ヨーグルトに長生きの秘訣があるのではと注目されています。その理由の１つですが、ヨーグルトにはお腹の中の善玉菌を増やす働きがあることです。善玉菌には病気を予防したり、ウィルスが体に入らないように免疫力を高めたり、食べ物の消化吸収を助けたりと体にとって様々な良い効果があります。ぜひ日常的にもヨーグルトを食べてみてください。
 
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
豚肉：茨城県
にんにく：青森県
しょうが：高知県
たまねぎ：北海道
もやし：栃木県
長ねぎ：千葉県
にら：茨城県
キャベツ：愛知県
にんじん：埼玉県
生揚げ：アメリカ・カナダ
うずら卵：愛知県・静岡県
みかん缶：愛媛県・静岡県・和歌山県
りんご缶：青森県・山形県
パイン缶：タイ産

↓今日の給食室の様子☆