【給食】2026年3月16日（月）

 

≪セレクト給食“デザート編”≫
えびクリームライス
牛乳
オニオンドレッシングサラダ
ブラウニーorチーズケーキ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今年度２回目のセレクト給食は、“ブラウニー”と“チーズケーキ”２種類を用意しました。ココアの風味が濃厚なブラウニーと、チーズのうま味がギュッと詰まったチーズケーキのセレクトです。どちらを食べるか悩んだ人も多かったようですが、ブラウニーを選んだ人は１６１人、チーズケーキを選んだ人は１０８人という結果になりました。今年度最後のセレクト給食、美味しく味わって食べてください。
 

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
えび：タイ産
にんじん：千葉県
たまねぎ：北海道
しめじ：長野県
キャベツ：愛知県
こまつな：足立区産
レモン：広島県
バター：北海道
はちみつ：アルゼンチン産
ココア：オランダ産
クリームチーズ：オーストラリア産
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年3月13日（金）

 

≪卒業祝い献立≫
赤飯
牛乳
鶏肉のから揚げ
おろしポン酢和え
じゃがいも入りかきたま汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は３年生への卒業祝い献立です。和食のお祝い御膳をイメージして、日本のお祝いに欠かせない赤飯、人気メニューのから揚げ、「祝」と書かれたなるとが入ったすまし汁を作りました。赤飯に入っている豆は“ささげ”といって、皮がしっかりしていて崩れにくい、赤飯にむいている豆です。今日は“ささげ”が手に入らなかったので“小豆”を使って美味しく炊きました。お祝いの時に赤飯など赤色のものが多いのは、赤いものには悪いものを払う力があるとされているからです。３年生の門出が晴れやかであるように願って作りました。１，２年生も３年生の門出をお祝いする気持ちで食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
もち米：国内産
鶏肉：山梨県
たまご：青森県
しょうが：熊本県
もやし：栃木県
にんじん：徳島県
えのき：新潟県
だいこん：千葉県
たまねぎ：北海道
じゃがいも：鹿児島県
こまつな：足立区産
小豆：北海道
豆腐：アメリカ・カナダ
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年3月12日（木）

 

≪栗中特製カレー≫
チキンカレーライス
牛乳
ミモザサラダ
りんご
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

栗中のカレーは、甘みが出るまで炒めたたっぷりの玉ねぎと、数種類のスパイスで作ることが特徴です。スパイスもただ入れるだけでなく、乾煎りと言って、スパイスの風味を引き立たせるように油を敷かずに炒める調理法も取り入れています。また、カレーのルウも、バターと小麦粉から手作りしています。果物は青森県産“サンふじ”が届きました。サンふじは日本で１番多く作られているりんごで、甘味・酸味・歯ごたえの三拍子が揃っているのが特徴です。今年度最後の栗中カレー、美味しく味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
鶏肉：山梨県
たまご：青森県
たまねぎ：北海道
にんにく：青森県
しょうが：熊本県
にんじん：千葉県
じゃがいも：鹿児島県
キャベツ：愛知県
きゅうり：千葉県
こまつな：足立区産
りんご：青森県
バター：北海道

↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年3月11日（水）

 

≪照り焼きまんのお話≫
醬油ラーメン（つけ麺）
牛乳
白菜と大豆の中華和え
照り焼きまん
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は甘じょっぱく煮た鶏肉が入った照り焼きまんを作りました。照り焼きまんの生地も給食室の手作りです。蒸す前の生地はホットケーキの生地くらい緩いですが、“ベーキングパウダー”という“ふくらまし粉”が入っているので、蒸すとふわっと膨らみます。砂糖を入れて少し甘めの味付けにし、ラードという豚の脂を入れることでうま味のある生地に仕上げました。生地も味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
鶏肉：山梨県
豚肉：茨城県
もやし：栃木県
長ねぎ：千葉県
にんじん：千葉県
はくさい：茨城県
にんにく：青森県
煮干し：千葉県
大豆：北海道
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年3月10日（火）

 

≪スープの飲み方の話≫
胚芽パン
牛乳
チキンのハーブパン粉焼き
キャロットドレッシングサラダ
ポテトポタージュ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日のスープはたまねぎ・じゃがいもをじっくり煮込んでミキサーにかけた、濃厚なポタージュスープです。スープにも実は飲み方のマナーがあります。スープを飲むときは、スプーンで一口分をすくい、音をたてずに飲むのがマナーの良い飲み方です。沢山すくい過ぎると、こぼれたり、口の周りにスープがついてしまったりするので、ちょうどよい量をすくうのがポイントです。見た目もきれいに食べることを意識してみてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
鶏肉：山梨県
キャベツ：愛知県
にんじん：千葉県
たまねぎ：北海道
じゃがいも：長崎県
こまつな：足立区
バター：北海道
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年3月9日（月）

 

≪チャーハンの歴史≫
小松菜チャーハン
牛乳
レバ・ポテ・ビーンズ中華和え
生揚げのスープ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

チャーハンは今から1300年ほど前に中国で誕生しました。お米をスープで炊いて味をつけ、炊きあがったごはんを油で炒めるのが特徴です。日本に伝わったのは誕生直後ですが、広く食べられるようになったのは明治時代以降で、作り方も残り物のごはんを油で炒める方法が一般的でした。もともとのお米をスープで炊くというチャーハンの作り方は、シルクロードを伝ってインドやトルコに伝わり、ヨーロッパに伝わるとピラフとなりました。このピラフがスペインでアレンジされたのがパエリアです。このようにチャーハンは世界の色々な料理の素になっています。給食は足立区産の小松菜をたっぷり使ったチャーハンです。パラパラな食感を味わいましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
豚肉：茨城県
豚レバー：茨城県
鶏肉：山梨県
たまご：青森県
しょうが：熊本県
たまねぎ：北海道
長ねぎ：千葉県
じゃがいも：長崎県
にんにく：青森県
にんじん：千葉県
こまつな：足立区産
大豆：北海道
生揚げ：アメリカ・カナダ

【給食】2026年3月6日（金）

 

≪食事のマナー≫
黒砂糖パン
牛乳
ハンバーグ・きのこソース
トマトドレッシングサラダ
さつまいもポタージュ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は２年２組のランチルーム給食です。今年度のランチルーム給食は、洋食のテーブルマナーの体験です。食事には和食、洋食など、それぞれの形に合わせたマナーがあります。では、そもそも食事のマナーはなぜあるのでしょうか？食事のマナーは《一緒に食事をしている人が気持ちよく食事ができる》ように決められているものです。口に食べ物を入れたまま話さない、などの食べ方ももちろんですが、あいさつや姿勢も大切な食事のマナーの一つです。皆さんは、良い姿勢でしっかりあいさつをして食べていますか？改めて食事のマナーを見直してみましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚ひき肉：茨城県
たまねぎ：北海道
しめじ：長野県
えのき：新潟県
キャベツ：愛知県
にんじん：千葉県
きゅうり：大分県
さつまいも：千葉県
じゃがいも：長崎県
こまつな：足立区
豆腐：アメリカ・カナダ
バター：北海道