【給食】2026年2月26日（木）

 

≪レバーのお話≫
アーモンドトースト
牛乳
レバポテビーンズ塩だれ揚げ
野菜とウィンナーのスープ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

レバーは鉄分が多い食材の代表です。鉄分は体の中で血液の材料になるため、成長期のみなさんにとって大切な栄養の１つですが、普段の食事では摂りにくい栄養でもあります。そのため、給食では鉄分を摂れる食材やメニューを積極的に取り入れています。今日は、ねぎ・塩・レモン汁などが入った塩だれソースを絡めて作りました。栗中のレバーは、お肉屋さんが新鮮なレバーを持ってきてくれて、さらに給食室でも臭みをとったり、片栗粉をまぶして揚げたり、食べやすくなる工夫をしているので、よく噛んで食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚レバー：北海道
ウィンナー：埼玉県
しょうが：高知県
じゃがいも：北海道
長ねぎ：千葉県
にんにく：青森県
レモン：広島県
たまねぎ：北海道
にんじん：千葉県
キャベツ：愛知県
バター：北海道
はちみつ：アルゼンチン産
大豆：北海道
レンズ豆：アメリカ産

【給食】2026年2月25日（水）

 

≪じゃがいもに“でんぷん”が多い理由≫
ごはん
わかめのジュージュー
牛乳
厚揚げ入りカレー風味肉じゃが
竹輪と野菜の和え物
みかん
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の主菜はじゃがいもを使った煮物です。じゃがいもは地面の下にできるので、根っこの部分を食べていると思いがちですが、正確には茎の部分を食べています。じゃがいもをしばらく放置して置くと出てくる白い部分が根っこです。じゃがいもの栄養に“でんぷん”が多く含まれているのは、このでんぷんを使って根を生やし、茎をのばし、葉をつけるから。つまり、私たちは栄養の貯蔵庫の部分を食べているのです。その栄養の豊富さから、世界の国々では主食として食べる国もあります。栄養豊富でホクホクのじゃがいもを味わいましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚肉：茨城県
長ねぎ：千葉県
にんじん：千葉県
たまねぎ：北海道
じゃがいも：北海道
キャベツ：愛知県
もやし：栃木県
小松菜：足立区産
みかん：静岡県
生揚げ：アメリカ・カナダ
しらたき：群馬県
焼き竹輪：宮城県

【給食】2026年2月20日（金）

 

≪パンの食べ方のお話≫
ココアパン
牛乳
メダイのモルネーソース
こまツナサラダ
トマトチャウダー
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日はパンが主役の献立です。何も塗られていない、挟まっていないパンの時、皆さんはどうやって食べていますか？パンの食べ方にも、実はマナーがあります。今日のようなパンの時には、自分の口の大きさに合わせて“一口サイズ”にパンをちぎって食べるのが、マナーの良い、素敵な食べ方です。一口サイズにちぎると、口いっぱいにパンが詰まったり、口の周りにパンくずがついたりせずに、綺麗に食べることができます。今日は２年１組がテーブルマナーの体験をしています。皆さんもその練習だと思って、見た目もきれいに食べることを意識してみてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
メダイ：インド洋
豚肉：茨城県
ベーコン：埼玉県
パセリ：静岡・茨城県
キャベツ：愛知県
もやし：栃木県
こまつな：足立区産
レモン：広島県
セロリ：福岡県
にんじん：千葉県
たまねぎ：北海道
白菜：茨城県
バター：北海道
 
↓今日の給食室の様子

【給食】2026年2月19日（木）

 

≪具沢山チャーハン≫
五目チャーハン
牛乳
きびなごのから揚げ
もやしと大豆の中華和え
生揚げのスープ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は豚肉・ねぎなどの野菜・干し椎茸・卵が入った、具沢山の五目チャーハンです。給食のチャーハンは、ご飯を炊く時に鶏がらスープと具を作った時の煮汁を入れています。こうすることで、米粒同士がくっつきにくく、ごはんにも少し味がつくので、具と混ぜた時に味の馴染みがよくなり、おいしいチャーハンに仕上がります。給食調理の工夫が詰まったチャーハンを味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：新潟県・宮城県
きびなご：鹿児島県・長崎県
たまご：青森県
鶏肉：山梨県
豚肉：茨城県
しょうが：高知県
たまねぎ：北海道
長ねぎ：千葉県
にんじん：長崎県
もやし：栃木県
こまつな：足立区産
にんにく：青森県
えのき：長野県
大豆：北海道
生揚げ：アメリカ・カナダ

【給食】2026年2月18日（水）

 

≪美容の食材・ひじき≫
ごはん
ひじきとゆかりのふりかけ
牛乳
肉豆腐
大豆入りごま醤油和え
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

ひじきは栄養価が高く、特に美容に関わる栄養であるビタミンA、食物繊維が多く含まれています。ビタミンAは美肌効果や目の健康に効果があるとされ、肌や髪、目などの細胞を作るのに直接関わる栄養です。食物繊維はお腹の中を掃除して綺麗にし、腸内環境を整える働きがあります。一見、美容と関係ないように思えますが、お腹の中に食べ物のカスなどが溜まると、肌荒れの原因になるので、腸内環境を整えるのは美容の面でも大切なのです。今日は甘じょっぱく煮て、ゆかりを加えて風味よく仕上げたふりかけにしました。ごはんと一緒にしっかり食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：新潟県
豚肉：茨城県
しょうが：高知県
たまねぎ：北海道
えのきたけ：長野県
長ねぎ：千葉県
こまつな：足立区産
もやし：栃木県
にんじん：千葉県
大豆：北海道
しらたき：群馬県
豆腐：アメリカ・カナダ

【給食】2026年2月17日（火）

 

≪３年生を応援！合格祈願献立！≫
チキンカツカレー
牛乳
インドカレー屋のドレッシングサラダ
いちご
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の給食は土曜日に高校入試を控えた３年生へ応援の気持ちを込めた、合格祈願献立です。“勝つ”にかけてチキンカツが乗ったカツカレーを作りました。願掛けの食べ物としてよく登場するカツですが、揚げ物は消化するのにエネルギーを使うので、勝負ごとの前日に食べるのは避けたほうがいい食べ物でもあります。願掛けでカツを食べるのは数日前までを目安に、それ以降は揚げ物や生ものは避けて消化の良い物を食べましょう。また、よく噛んで食べるのも消化の手助けになります。受験だけでなくスポーツの試合などにも活かせる食べ方なので、ぜひ覚えておいてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：新潟県
豚肉：茨城県
鶏肉：山梨県
たまねぎ：北海道
にんにく：青森県
しょうが：高知県
にんじん：千葉県
こまつな：足立区産
キャベツ：愛知県
いちご：栃木県（とちあいか）
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年2月16日（月）

 

≪ことわざ「さばを読む」とは？≫
ごはん
牛乳
鯖のごまみそ焼き
じゃがいものきんぴら
小松菜と卵のすまし汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

数をごまかすことを「さばを読む」と言うことがあります。この“さば”は魚の“鯖”が由来です。今では冷凍技術の発達で、全国どこでも鯖が食べられるようになりましたが、もともとは傷みやすい魚の代表格でした。獲れた鯖を、傷む前に急いで数えて数をごまかしていたため「さばを読む」ということわざが生まれたようです。給食で鯖が使えるのも冷凍技術の発達のおかげです。安くて栄養もある鯖は、今では給食になくてはならない魚の１つになっています。今日はごまと味噌の風味が豊かな、ごまみそ焼きを作りました。美味しく食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：新潟県
鯖：長崎県
たまご：青森県
ごぼう：青森県
にんじん：千葉県
じゃがいも：北海道
たまねぎ：北海道
えのきたけ：長野県
こまつな：足立区産
豆腐：アメリカ・カナダ
しらたき：群馬県