【給食】2026年2月16日（月）

 

≪ことわざ「さばを読む」とは？≫
ごはん
牛乳
鯖のごまみそ焼き
じゃがいものきんぴら
小松菜と卵のすまし汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

数をごまかすことを「さばを読む」と言うことがあります。この“さば”は魚の“鯖”が由来です。今では冷凍技術の発達で、全国どこでも鯖が食べられるようになりましたが、もともとは傷みやすい魚の代表格でした。獲れた鯖を、傷む前に急いで数えて数をごまかしていたため「さばを読む」ということわざが生まれたようです。給食で鯖が使えるのも冷凍技術の発達のおかげです。安くて栄養もある鯖は、今では給食になくてはならない魚の１つになっています。今日はごまと味噌の風味が豊かな、ごまみそ焼きを作りました。美味しく食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：新潟県
鯖：長崎県
たまご：青森県
ごぼう：青森県
にんじん：千葉県
じゃがいも：北海道
たまねぎ：北海道
えのきたけ：長野県
こまつな：足立区産
豆腐：アメリカ・カナダ
しらたき：群馬県

【給食】2026年2月13日（金）

 

≪色んな国のバレンタインデー≫
アマトリチャーナ
牛乳
アーモンドサラダ
チョコチップケーキ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

１日早いですが、バレンタインデーにちなんで、手作りのチョコチップが入ったケーキを作りました。日本ではバレンタインデーというとチョコレートを贈るイメージが強いですが、世界中の国に目をむけると、同じバレンタインデーでも様々な文化があります。チョコレートを贈る国もありますが、多くの国でみられるのが、男性から女性へ花束を贈るというものです。クリスマスやバレンタインデーなど、海外から入ってきた文化は国によって過ごし方が様々で、その国の文化を知るきっかけにもなるので、ぜひ色々調べてみてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
ベーコン：埼玉県
にんにく：青森県
たまねぎ：北海道
キャベツ：愛知県
にんじん：千葉県
こまつな：足立区
バター：北海道
ココア：オランダ産
アーモンド：アメリカ
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年2月12日（木）

 

≪給食メニューコンクール受賞献立≫
ミルクパン
牛乳
タラのアーモンドフレーク焼き
卵とブロッコリーのハニーマスタード
枝豆とコーンのトマトスープ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の給食は、給食メニューコンクールで優秀賞を受賞した献立です。この献立は２年生の生徒が考えた献立です。（実際のすくうるらんちでは、実名を入れています。）おすすめポイントは“タラのアーモンドフレーク焼きは、柔らかい魚を使うことで、外の衣の部分と中の柔らかい部分で食感の区別が出来て、食感からして美味しく感じるようなところです。”工夫した点は“マヨネーズが苦手な人もいると思いますが、マヨネーズとマスタードとはちみつを混ぜたことで、食べやすくできたところ”とのことです。タラの美味しさを味わいながら食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
まだら：北海道
たまご：青森県
ハム：埼玉県
ベーコン：埼玉県
枝豆：タイ・インドネシア産
たまねぎ：北海道
ブロッコリー：愛知県
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年2月10日（火）

≪ししゃものお話≫
ごはん
牛乳
ししゃもの南蛮漬け
じゃがいものそぼろ煮
白菜のみそ汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の主菜はししゃもを使った南蛮漬けです。ししゃもは骨まで丸ごと食べられるため、カルシウムが豊富に含まれています。みなさんは今、“成長期”と言って、身長が伸び、体が大きく成長する時期です。身長が伸びるというのは、骨が成長することなので、骨の材料になるカルシウムは成長期に欠かせない栄養の１つと言えます。今日のししゃもは骨までカラッと揚げ、甘酸っぱい南蛮ダレをかけているのでとても食べやすくなっています。これからの成長と丈夫な骨を作るためにも、しっかり食べるようにしましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：新潟県
ししゃも：ノルウェー・カナダ産
豚肉：茨城県
長ねぎ：千葉県
玉ねぎ：北海道
じゃがいも：鹿児島県
にんじん：千葉県
白菜：茨城県

【給食】2026年2月9日（月）

 

≪にらのお話≫
ねぎ塩豚丼
牛乳
こんにゃく和え
みかん
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

ねぎ塩豚丼に入っているニラは、１１月から３月が旬の野菜です。ニラには特有の香りがありますが、この香りの素は“アリシン”と言って、疲労回復効果のある“ビタミンＢ１”を、体が吸収しやすくする働きがあります。ニラそのものにも体を温め、胃腸の働きを整える効果があり、寒い冬に体を整えるのにぴったりの食材です。しっかり食べて体を温めましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮崎県・新潟県
豚肉：茨城県
にんにく：青森県
長ねぎ：千葉県
もやし：栃木県
玉ねぎ：北海道
にら：茨城県
レモン：シチリア産
もやし：栃木県
こまつな：足立区産
みかん：静岡県

【給食】2026年2月6日（金）

 

≪世界の料理・台湾≫
ルーローハン
牛乳
ルォボータン
トウファ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は給食で世界の味めぐり、台湾料理給食です。台湾は外食文化が発達していて、その背景には屋台の食べ物がとても安いことや、朝食も屋台などでしっかり食事をする食文化が関係しています。ルーローハンは屋台の定番料理で、独特のスパイスと、甘めの味付けで豚肉を煮て、ごはんに乗せて食べます。また、台湾では食事の際に、ほぼ必ずスープを飲みます。今日はあっさりとした味付けの大根スープを作りました。デザートは台湾の定番デザート“豆花”です。なめらかな豆乳プリンに黄桃・タピオカ・黒蜜シロップを合わせました。給食で台湾の食文化を体験しましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮崎県
豚肉：茨城県・栃木県
鶏肉：茨城県
にんにく：青森県
しょうが：熊本県
たまねぎ：北海道
チンゲン菜：茨城県
だいこん：神奈川県
長ねぎ：千葉県
万能ねぎ：福岡県
もも缶：ギリシャ
はちみつ：アルゼンチン産
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年2月5日（木）

 

≪ひよこ豆のお話≫
黒砂糖パン
牛乳
小松菜とツナのオムレツ
ジャーマンポテト
ミネストローネ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日はミネストローネに入っているひよこ豆についてお話します。ひよこ豆は、名前の通り見た目がひよこみたいな形をしています。“ガルバンゾー”と呼ばれることもあり、これはスペイン語由来の名前です。ひよこ豆の生産はインドが一番多く、ベジタリアンの多いインドではひよこ豆は日常的に食べられています。たんぱく質を多く含んでいて、食物繊維も豊富、脂肪分が少ないことからヘルシー食材として日本でも人気を集めています。豆は大豆以外にも色々な豆があり、
それぞれ違った栄養があることを知ってくれたら嬉しいです。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
たまご：青森県
ウィンナー：埼玉県
鶏肉：山梨県
たまねぎ：北海道
じゃがいも：鹿児島県
にんにく：青森県
にんじん：千葉県
セロリ：静岡県
キャベツ：愛知県
こまつな：足立区産
バター：北海道
レンズ豆：アメリカ
 
↓今日の給食室の様子☆