【給食】2026年4月13日（月）

≪献立≫

ごはん

牛乳

いかのかりん揚げ

大根のツナ和え

わかめとじゃがいものみそ汁

 

【今日の献立メモ（すくうるらんち）～イカの栄養～】

　かりん揚げにしたイカは“アカイカ”という種類です。イカにも様々な種類がありますが、栄養面での特徴は、脂質が少なく、たんぱく質が豊富なことと、タウリンという栄養が豊富なことです。タウリンの主な働きは心臓や肝臓の機能を助けることで、疲労回復の効果も期待できます。新学期、新しい環境になって体が疲れやすくなっている人もいると思うので、イカを食べて体の疲労をとりましょう。

 

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など

米：宮城県

たまねぎ：北海道

しょうが：熊本県

大根：千葉県

白菜：茨城県

じゃがいも：鹿児島県

こまつな：足立区

いか：ペルー

わかめ：国産

 

【給食】2026年4月10日（金）

≪入学祝い献立≫

鮭ちらし寿司

牛乳

手まり麩のすまし汁

紅白寒天

 

【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

　今日は1年生の入学をお祝いする献立です。日本では昔からお祝いの時には、赤飯やちらし寿司を食べる習慣があります。栗中の入学祝い献立は、鮭・卵・鶏肉や油揚げなどが入った、具だくさんのちらし寿司です。様々な具が入るちらし寿司は、見た目も華やかでお祝いにぴったりの料理です。かつお節の出汁が効いた美味しいすまし汁には、「祝」と書かれたかまぼこを入れました。デザートの寒天もいちごとミルクで、めでたいイメージの紅白に仕上げています。お祝いの気持ちが込められた給食を、見た目も味わって食べましょう。

 

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など

米：宮城県

鶏肉：山梨県

卵：青森県

干瓢：栃木県

たまねぎ：北海道

にんじん：徳島県

さやえんどう：愛媛県

こまつな：足立区

いちご：栃木県

鮭：ロシア

 

↓今日の給食室の様子☆

 

【給食】2026年4月9日（木）

≪栗中特製！カレーライス≫

ポークカレーライス

牛乳

こまツナサラダ

清見オレンジ

 

【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

　入学・進級おめでとうございます。みなさんお待ちかねの給食が、今日から始まりました。給食は、成長期を迎えるみなさんに必要な栄養が、バランスよく摂れるように考えられています。苦手なものでもおいしく食べられるように工夫していくので、楽しみにしていてくれたら嬉しいです。初日のメニューはカレーライスです。栗中のカレーは、甘味が出るまで炒めたたっぷりの玉ねぎと、数種類のスパイスで作ることが特徴です。カレーのルーも、バターと小麦粉から手作りしています。栗中特製のカレーライスをぜひ堪能してください。

 

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など

米：宮城県

豚肉：茨城県

たまねぎ：北海道

にんにく：青森県

しょうが：熊本県

にんじん：徳島県

じゃがいも：鹿児島県

キャベツ：愛知県

もやし：栃木県

こまつな：足立区

レモン：イタリア

清見オレンジ：愛媛県

 

↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年3月24日（火）

 

≪進級祝い献立≫
わかめとしらすのごはん
牛乳
じゃがいもと厚揚げのそぼろ煮
アーモンド和え
紅白寒天
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は今年度最後の給食です。１，２年生の進級祝いに紅白寒天を作りました。卒業式や入学式に紅白幕をつけるように、紅白は日本で昔からお祝いに用いられるものです。紅い寒天はアセロラジュースの寒天、白い寒天はカルピスの寒天で作りました。進級への気持ちをもって食べましょう。今日も調理員さん達は、皆さんがおいしく食べてくれるように、朝から一生懸命給食を作ってくれました。調理員さんをみかけたら、１年間の感謝の気持ちを込めて「ごちそうさまでした」と、声をかけてください。最後の片付けもしっかりやって、今年度の給食を気持ちよく締めくくりましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
豚ひき肉：茨城県
たまねぎ：北海道
にんじん：千葉県
じゃがいも：鹿児島県
キャベツ：愛知県
もやし：栃木県
こまつな：足立区
しらす：愛知県
生揚げ：アメリカ・カナダ
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年3月23日（月）

 

≪米粉の活用～とろみ編～≫
ポテサラトースト
牛乳
トマトチャウダー
ごまドレサラダ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

スープにとろみをつけるものは、片栗粉やコーンスターチなどがありますが、今日のとろみづけには米粉を使用しました。米粉には沸騰した水分でなければ、そのまま振り入れてもダマになりにくいという特徴があります。給食は大量調理なので、念のため冷ました鶏ガラスープに溶かしてから加えましたが、ちょうどよいとろみをつけることができます。米粉の特徴を活かして作ったトマトチャウダーを味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚肉：茨城県
ベーコン：埼玉県
たまねぎ：北海道
じゃがいも：鹿児島県
キャベツ：愛知県
にんじん：千葉県
セロリ：福岡県
こまつな：足立区

【給食】2026年3月18日（水）

 

≪もうかさめのお話≫
ごはん
牛乳
サメの食べるラー油がけ
大豆入りおひたし
生揚げのごまみそ汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の主菜はサメを使ったさめの食べるラー油がけです。さめは日常的に食べているイメージがないかもしれませんが、実は“はんぺん”などの練り製品の材料によく使われています。給食で使ったのは“もうかさめ”と呼ばれるさめです。体の色や目・口・頭の形がネズミに似ていることから、ネズミザメとも呼ばれ、全長３ｍにもなるさめです。クセのない味わいで、熱を通しても身が硬くなりにくいため、今日のようなフライに向いています。今日はさめを揚げて、手作りのラー油も作りました。もうかさめの身の柔らかさを味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
もうかさめ：宮城県
たまねぎ：北海道
にんにく：青森県
しょうが：熊本県
キャベツ：愛知県
もやし：栃木県
長ねぎ：千葉県
こまつな：足立区
大豆：北海道

【給食】2026年3月17日（火）

 

≪栗中ベーカリーの手作りパン≫
手作りパン
牛乳
チリコンカン
ツナとアーモンドのサラダ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は今年度最後の、栗島中の給食室で生地から作った手作りパンです。手作りパンは作るのに手間がかかるので、普段はどこかの学年がいない日に作ることが多いです。しかし、今年度最後の手作りパンは、栗中生みんなに食べてほしい想いから、調理員さんたちが力を合わせて作ってくれました。今年度最後の手作りパン、ぜひ味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚ひき肉：茨城県
ベーコン：埼玉県
たまねぎ：北海道
にんじん：徳島県
じゃがいも：鹿児島県
キャベツ：愛知県
たまねぎ：北海道
こまつな：足立区産
大豆：北海道
 
↓今日の給食室の様子☆