≪献立≫
五目中華丼
牛乳
春雨サラダ
フルーツヨーグルト
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
金曜日のすくうるらんちに引き続き、今日もカルシウムの話です。カルシウムは骨の材料となるだけでなく、筋肉を動かすときのスイッチになるなど、実は体の中で様々な働きをしています。フルーツヨーグルトに入っているヨーグルトも、カルシウムを多く含む食材です。牛乳を発酵させて作るヨーグルトは、同じ量の牛乳と比べカルシウムが多く含まれています。今日のようにフルーツと和えたり、ジャムと一緒に食べたり、料理やお菓子作りにも使えるなど、使い勝手も良い食材なので、ぜひ給食以外でもヨーグルトを積極的に食べてカルシウムを摂りましょう。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚肉：茨城県
きくらげ：国産
もやし：栃木県
にんじん：徳島県
にんにく：青森県
生姜：熊本県
エリンギ：長野県
キャベツ：神奈川県
きゅうり：埼玉県
白菜：長野県
いか：ペルー
春雨：タイ
みかん缶：国産
パイン缶：タイ
りんご缶；青森県
↓今日の給食室の様子☆
厚揚げキムチ丼
牛乳
しらす入りチョレギサラダ
チーズ入りいももち
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
カルシウムは骨を強くし、体を作る材料となるため、成長期の皆さんに欠かせない栄養です。今日の給食にはそんなカルシウムを多く含む食材がたくさん使われています。厚揚げキムチ丼に入っている生揚げ、サラダに入っているしらす、いももちに入っているチーズもカルシウムを多く含む食材です。皆さんが１日に必要なカルシウムは９００ｍｇ。今日の給食は牛乳を含めて一人分を食べると、その半分以上である５４１ｍｇを摂ることができます。給食に毎日出る牛乳はもちろん、ほかの食材からもカルシウムをしっかり摂りましょう。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚肉：茨城県
きざみのり：国産
しらす：国産
もやし：栃木県
にんじん：徳島県
長ねぎ：千葉県
玉葱：北海道
にんにく：青森県
生姜：熊本県
にら：茨城県
キャベツ：愛知県
≪野菜の日・たけのこ≫
たけのこごはん
牛乳
メダイのあけぼの焼き
こんにゃく和え
かきたま汁
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
今月の“野菜の日”給食は、旬のたけのこを使った混ぜごはんです。たけのこは、名前の通り“竹の子ども”、“竹の若い芽”の部分を食べています。竹は成長が早く、1日で約７０ｃｍも伸びるため、柔らかくておいしいたけのこが取れるのは、土から出て、わずかな期間だけです。今日は採れたて新鮮なたけのこを、あく抜きしながら柔らかくなるまで茹で、にんじん・油揚げと一緒に煮て、ごはんと混ぜました。生のたけのこで作ることで、香りと食感を楽しめる仕上がりになっています。今しか食べられない新鮮なたけのこを味わって食べましょう。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
もやし：栃木県
にんじん：徳島県
こまつな：足立区
長ねぎ：千葉県
玉葱：北海道
生たけのこ：静岡県
卵：青森県
≪季節の和菓子・草団子≫
志の田うどん
牛乳
大豆としらすのごま和え
草団子
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
草団子は春の野草であるヨモギを練りこんだ和菓子です。ヨモギには少し苦みがありますが、この苦みには冬から春になり、活動的になる体を目覚めさせ、冬の間に体に溜まった余分なものを体の外へ出してくれる働きがあります。そのほかにも、ヨモギは食物繊維が豊富で、お腹の調子を整える効果、血液をキレイにする効果、美肌・美白効果もあるとされています。今日は甘めのお団子にし、きな粉をかけて食べやすくしました。ヨモギの香りを感じながら季節の和菓子を味わいましょう。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
キャベツ：愛知県
にんじん：徳島県
こまつな：足立区
長ねぎ：千葉県
豚肉：茨城県
よもぎ：山形県
きな粉：国産
しらす：国産
大豆：北海道
↓今日の給食室の様子☆
≪献立≫
ツナビーンズサンド
牛乳
アーモンドサラダ
押麦のミルクスープ
デコポン
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
栗中の給食では、具を挟むコッペパンのメニューは、焼くのではなく蒸し調理をしています。蒸すことでパンが“ふわふわ・もちもち”になり、食べやすく美味しくなるからです。今日は茹でて柔らかくした大豆をみじん切りにし、炒めた玉ねぎ、たっぷりのツナ、ピザチーズとマヨネーズを混ぜてコッペパンに挟んだ“ツナビーンズサンド”です。もちもちのコッペパンと具の組み合わせを味わいましょう。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
たまねぎ：北海道
キャベツ：愛知県
にんじん：徳島県
じゃがいも：鹿児島県
こまつな：足立区
デコポン：熊本県
大豆：北海道
アーモンド：アメリカ
押麦：国産
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≪献立≫
ごはん
牛乳
いかのかりん揚げ
大根のツナ和え
わかめとじゃがいものみそ汁
【今日の献立メモ（すくうるらんち）～イカの栄養～】
かりん揚げにしたイカは“アカイカ”という種類です。イカにも様々な種類がありますが、栄養面での特徴は、脂質が少なく、たんぱく質が豊富なことと、タウリンという栄養が豊富なことです。タウリンの主な働きは心臓や肝臓の機能を助けることで、疲労回復の効果も期待できます。新学期、新しい環境になって体が疲れやすくなっている人もいると思うので、イカを食べて体の疲労をとりましょう。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
たまねぎ：北海道
しょうが：熊本県
大根：千葉県
白菜：茨城県
じゃがいも：鹿児島県
こまつな：足立区
いか：ペルー
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≪入学祝い献立≫
鮭ちらし寿司
牛乳
手まり麩のすまし汁
紅白寒天
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
今日は1年生の入学をお祝いする献立です。日本では昔からお祝いの時には、赤飯やちらし寿司を食べる習慣があります。栗中の入学祝い献立は、鮭・卵・鶏肉や油揚げなどが入った、具だくさんのちらし寿司です。様々な具が入るちらし寿司は、見た目も華やかでお祝いにぴったりの料理です。かつお節の出汁が効いた美味しいすまし汁には、「祝」と書かれたかまぼこを入れました。デザートの寒天もいちごとミルクで、めでたいイメージの紅白に仕上げています。お祝いの気持ちが込められた給食を、見た目も味わって食べましょう。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
鶏肉：山梨県
卵：青森県
干瓢：栃木県
たまねぎ：北海道
にんじん：徳島県
さやえんどう：愛媛県
こまつな：足立区
いちご：栃木県
鮭：ロシア
↓今日の給食室の様子☆
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≪献立≫ 五目中華丼 牛乳 春雨サラダ フルーツヨーグルト 【今日の献立メモ（すくうるらんち）】 金曜日のすくうるらんちに引き続き、今日もカルシウムの話です。カルシウムは骨の材料となるだけでなく、筋肉を動かすときのスイッチになるなど、実は体の中...
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