【給食】2021年5月27日（木）

≪献立≫

ごはん

骨太ふりかけ

牛乳

生揚げのうま煮

ごま和え

　今日のふりかけはカルシウムをたっぷり含む、ちりめんじゃこと高野豆腐を使ったふりかけです！カルシウムというば骨！というイメージですが、実は筋肉を動かすスイッチや血管の壁を太くするなど、体内で様々な働きをしています。これらは生きていくのに必要不可欠なため、体内にカルシウムがなくならないように貯蔵するのも骨の役割の1つなのです。カルシウムが貯蔵できるのは二十歳くらいまでと言われていて、特に中学生くらいの年齢が１番カルシウムの吸収がよいとされています。給食でもカルシウムの積極的な摂取を考えて献立をたてていますが、ぜひご家庭でも乳製品や小魚、豆腐製品など、カルシウムが豊富な食材を摂ってみてください！