【給食】2022年10月20日（木）

≪献立≫

ごはん

牛乳

切干大根の卵焼き

からし和え

生揚げのごまみそ汁

 

給食の卵焼きは家で作る卵焼きとは作り方が違います。家で作る卵焼きはフライパンで作ることが多いと思いますが、給食ではオーブンを使って作っています。また、おいしくて栄養がとれるように、肉や野菜、出し汁などが入ることも特徴です。今日は１年生が魚沼自然教室でいませんが、それでも１２０個の卵を調理さんが１つ１つ手作業で割り、具と合わせて鉄板に流し入れ、約４０分かけて焼き上げました。そのあと一人分ずつに切り分けるのも、全て調理さんの手作業です。これだけ様々な手間がかかっている卵焼きだからこそ、派手なメニューではありませんが、生徒からも「給食の卵焼きおいしいです！」と声が上がるメニューです！

 

↓今日の給食室と教室の様子☆