【給食】2023年4月24日（月）

≪献立≫
ごはん
ひじきふりかけ
牛乳
新じゃがのそぼろ煮
大豆入りおかか和え
 
　今日は旬の新じゃがいもを使った給食でした。じゃがいもは1年中売られていますが、これは収穫した後に貯蔵されたものです。それに対し、新じゃがいもは、貯蔵せずに出荷されるため、新鮮で、やわらかく、皮も薄いので、よく洗えば剥かずに丸ごと使うことができます。じゃがいも以外にも、新玉ねぎや新ごぼう、新にんじんなど、「新」とつくものはたくさんあり、どれも採れたてで新鮮、その時期が旬の食材です。今日は新じゃがいもをたっぷり使ってそぼろ煮を作りました！普段から煮物をよく食べてくれる栗中生。じゃがいものそぼろ煮もよく食べてくれていました！
 

↓今日の給食室の様子☆