【給食】2023年12月13日（水）

≪野菜の日・ブロッコリー≫

フレンチトースト

牛乳

ブロッコリーのクリームシチュー

大豆サラダ 

今月の野菜の日は１１月～３月が旬のブロッコリーを使った給食でした！ブロッコリーはイタリアで野生のキャベツを改良して作られた野菜です。栄養がとても豊富で、成長期に特に必要な、骨を作るカルシウム、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンK、血液の材料になる鉄を多く含み、美肌効果のあるビタミンもキャベツの４倍含まれると言われています。食べているのはつぼみの部分ですが、茎の部分も内側は柔らかくて食べることができるので、今日のシチューにも小さくカットして入れました。これからの季節、体調を整えるためにも、ぜひ食事にブロッコリーを取り入れていきましょう。
 
↓今日の給食室の様子☆