【給食】2023年12月20日（水）

≪献立≫

ごはん

牛乳

白身魚の香味焼き

じゃがいものきんぴら

白菜のごまみそ汁

みかん 

今日のみそ汁には、旬の白菜をたっぷり使いました。白菜は95％以上が水分なので、加熱することでカサが減って、たくさん食べることができます。白菜にはカリウムという、体の中の余分な塩分を外に出し、体内のバランスを整える働きがある栄養が多く含まれています。加熱するとカリウムは外に溶け出してしまいますが、今日のようにみそ汁や鍋物だと、汁ごと食べることができるので、白菜のカリウムを余すことなく摂取することができます。冬は白菜をたっぷり使った汁物や鍋で、体を温めながら、栄養もしっかり摂取しましょう。

↓今日の給食室の様子☆