【給食】2024年1月24日（水）

≪もりもり給食ウィーク最終日≫

小松菜とツナのチャーハン

牛乳

わかさぎの甘辛和え

枝豆ともやしの黒ごま和え

小松菜と卵のスープ 

もりもり給食ウィーク最終日は１年生・立志で足立区の食に関することを調べたグループが考えた「小松菜とツナのチャーハン」「枝豆と黒ごまのごま油和え」「小松菜と卵の中華スープ」をアレンジした献立です。グループの提言として考えられた献立で、足立区で生産が盛んな小松菜と枝豆が使われています。このグループは１１月に実施したグループ立志の発表に向けて、実際に試作も行ったそうです。
　

給食では栄養的な面から、枝豆と黒ごまのごま油和えに、もやしとにんじんを加えて野菜を増やし、カルシウム強化でわかさぎの甘辛和えを追加しました。また、枝豆は夏が旬なので、今回は冷凍で代用しています。
　

チャーハンのボリュームがあったり、苦手な生徒もいる小魚料理の献立でしたが、もりもり給食ウィーク最終日ということもあり、各クラスみんなで協力しながら食べている様子が見られました。
 
↓今日の給食室の様子☆