【給食】2024年7月10日（水）

≪献立≫

ごはん

牛乳

メダイの黄金焼き

じゃがいものそぼろ煮

生揚げとわかめのみそ汁 

今日の魚料理はメダイの黄金焼きです。上に塗られているソースは、にんじんのすりおろしと卵不使用のマヨネーズを混ぜて作りました。黄色のようなオレンジのような、鮮やかな見た目が特徴の料理です。今日は黄金焼きという名前ですが、秋に提供するなら“紅葉焼き”、春に提供するなら“あけぼの焼き”と、季節に合わせて名前が変わることがあります。料理で季節の情景や風景を表すのは和食の特長の１つなので、同じ料理でも名前が変わることがあるのです。和食の特長や見た目も楽しめる料理です。

↓今日の給食室の様子☆