【給食】2024年7月4日（木）

≪献立≫

ごはん

牛乳

揚げ豆腐の肉みそがけ

ツナと野菜のごま和え

冬瓜と卵のすまし汁 

冬瓜は「冬」に「瓜」と書くため、冬の野菜と思われがちですが、７月～９月頃が旬の野菜です。暑い時期に獲れるのに「冬」という文字が使われているのは、丸ごととっておくと冬まで保存しておける野菜だからです。冬瓜の見た目は、皮が緑色でラグビーボールのような形をしています。１個２～３kgと大きいですが、ほとんどが水分なので、食べる水分補給にも役立つ野菜です。最近は１個１kg0程度の小冬瓜も出回るようになり、家庭でも使いやすい野菜になっています。スーパーなどで見かけた際はご家庭でもぜひ食べてみてください！
 
　※冬瓜を調理する際は、厚めに皮を剥き、ワタをしっかり取って調理するのがポイントです！味の浸み込む煮物などがオススメ！
 
↓今日の給食室の様子☆