【給食】2024年9月27日（金）

≪教科コラボ給食・1年社会科“北アメリカ州”≫

スロッピージョー

牛乳

チョップドサラダ

ホタテのクラムチャウダー　

今日は１年生・社会科「世界のさまざまな地域」とのコラボでアメリカ料理の給食です。アメリカでは大量生産・大量消費の生活が浸透していて、ハンバーガーなどのファストフードもアメリカ発祥です。

スロッピージョーはミートソースをパンに挟んだ家庭料理ですが、ファストフードを連想させる見た目です。スロッピーという単語には“だらしない”という意味があり、食べる時にミートソースが垂れたり、口の周りについたりする様子から名づけられたようです。それくらい夢中で食べてしまう料理とも言えますね。給食でもたっぷりのミートソースを挟んだのですが、上手にきれいに食べられている生徒が多かったです！

チョップドサラダはニューヨーク発祥で、具材が細かいのでスプーンですくって食べることができるサラダです。今日は蒸した鶏肉を入れ、ケチャップやマヨネーズを混ぜて作ったドレッシングで味付けしました！

クラムチャウダーは日本でも馴染みがありますが、アメリカが発祥のスープです。あさりを使うことが多いのですが、クラムの意味は“二枚貝”なので、今日はあさりではなく、ホタテを使いました！

給食でアメリカの食文化を体験し、授業の内容を深めるきっかけになってくれたら嬉しいです。

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県

豚肉：茨城県

豚レバー：茨城県

鶏肉：山梨県

にんじん：北海道

たまねぎ：北海道

じゃがいも：北海道

きゃべつ：群馬県

ピーマン：岩手県

きゅうり：茨城県

小松菜：足立区

しめじ：長野県

セロリ：長野県

ホタテ：青森県

ホールコーン冷凍：北海道

↓今日の給食室の様子☆