【給食】2022年12月12日（月）

≪献立≫

ごはん

ひじきとじゃこのふりかけ

牛乳

すき焼き風煮込み

梅肉和え

 

　ひじきは栄養価が高く、特に美容に関わる栄養であるビタミンＡ、食物繊維が多く含まれています。ビタミンＡは美肌効果や目の健康に効果があるとされ、肌や髪、目などの細胞を作るのに直接関わる栄養です。食物繊維はお腹の中を掃除して綺麗にし、腸内環境を整える働きがあります。一見、美容と関係ないように思えますが、お腹の中に食べ物のカスなどが溜まると、肌荒れの原因になるので、腸内環境を整えるのは美容の面でも大切なのです。

 

今日はじゃこなどと一緒に甘じょっぱく味付けして、ごはんに合うふりかけにしました。黒い見た目で苦手な人もいるかもしれませんが、栄養豊富なひじきなので、煮物・サラダ・ふりかけなど、どれか１つでも食べられる料理を見つけられると良いのではないかと思います！

 

↓今日の給食室の様子☆