≪献立≫
鯛茶漬け
牛乳
大豆と野菜のごまだれ和え
芋ようかん
今日は和食に合わせて旬のさつま芋を使って芋ようかんを作りました!使ったのは“シルクスイート”というさつま芋で、上品な甘さと滑らかな食感が芋ようかんにぴったりです。シルクスイートだけで十分な甘さがあったので、砂糖は予定の6割程度で仕上げました!給食で季節の和菓子に親しんでもらえたらと思います。
↓今日の給食室の様子☆
≪献立≫ 親子丼 牛乳 豆腐と野菜のごまだれ和え 柿 【今日の献立メモ(すくうるらんち)】 今日の果物は9月から11月にかけて旬を迎える柿です。柿は東アジアで生まれた果物で日本でも奈良時代から栽培されていました。柿には甘くて生で食べることができ...