【給食】2023年4月19日（水）

≪献立≫
スパゲッティナポリタン
牛乳
豆腐ナゲット
さつま芋とレンズ豆のサラダ
※今日は“かぼちゃとレンズ豆のサラダ”の予定でしたが、かぼちゃが不作による価格高騰のため“さつまいもとレンズ豆のサラダ”に変更しました。
 
　足立区では野菜をしっかり食べる取り組みとして、「ひと口目は野菜から！ベジ・ファースト」を進めています。野菜に多く含まれる“食物繊維”は、腸の中をきれいにしてくれる働きや、食べ物を包むことで栄養がゆっくり吸収され、体の負担を軽くする働きがあります。今日の野菜料理はさつまいもとレンズ豆のサラダです。さつまいもは野菜ではなく芋類ですが、食物繊維が多く含まれています。給食を通して生涯の健康のために、野菜を食べる習慣と野菜から食べる習慣をつけてもらえたらと思います。
 
↓今日の給食室の様子☆