【給食】2024年1月16日（火）

≪献立≫

ごはん

牛乳

レバー・うずら卵・いかの甘辛和え

大豆とわかめの和え物

水菜のごまみそ汁 

みそ汁に入っている水菜は“京菜”とも呼ばれる、京都で昔から栽培されてきた京野菜です。今では1年中買えるようになりましたが、京都では「水菜が店に並ぶようになると冬本番」と言われるように、本来は寒い時期が旬の野菜です。栄養面では、目の健康をサポートするビタミンＡと肌の健康をサポートするビタミンＣがどちらも豊富で美肌効果が期待でき、そのほかにカルシウムや鉄も含まれている栄養バランスの良い緑黄色野菜です。今日はたまねぎや生揚げと一緒にごまみそ汁にしました。茎のシャキシャキとした食感も感じられる仕上がりでした！
 
↓今日の給食室の様子☆