【給食】2024年3月12日（火）

≪セレクト給食≫

しょうゆラーメン

牛乳

大豆入りおひたし

中華まんのセレクト

（肉まん もしくは 照り焼きまん） 

※３月の給食には３年生がもう一度食べたいと思った給食を取り入れています。ラーメンはアンケートを参考に取り入れたメニューです！
 
　今日は中華まんのセレクト給食でした。豚ひき肉を使ったジューシーな肉まんと、甘じょっぱく煮た鶏肉が入った照り焼きまんから、事前に自分が食べたい方を選びます。栗中全体で肉まんを選んだ人は１５５人、照り焼きまんを選んだ人は１３７人で、ほぼ半々という結果でした。
 
　中華まんの生地も給食室で手作りしています。今回はカップに具を入れ、生地を流し入れる方法で作りました。蒸す前の生地はホットケーキの生地くらい緩いのですが、“ベーキングパウダー”が入っているので、蒸すとふわっと膨らみます。砂糖を入れて少し甘めの味付けにし、ラードを入れることでうま味のある生地に仕上げました。栗中では初登場の中華まんでしたが、どの生徒も自分で選んだ中華まんを味わって食べていました！
 
↓今日の給食室の様子☆