【給食】2024年11月13日（水）

≪献立≫

胚芽パン

牛乳

エビと小松菜のマカロニグラタン

押麦のスープ

りんご 

寒くなってきてグラタンがおいしい季節になりました。ということで、今日の給食はえびと小松菜が入ったマカロニグラタンです！
 
　グラタンはフランス発祥の料理と言われていて、マカロニを使った料理を焼く際に失敗し、焦がしてしまったところ、その焦げた部分が美味しかったという偶然から誕生しました。そのため、グラタンという名前にはフランス語で“おこげ”や“焦げ目をつける”という意味があります。グラタンの決め手といえば、バター・小麦粉・牛乳で作った“ベシャメルソース”。給食ではベシャメルソースももちろん手作りです！
 
　手作りのベシャメルソースで濃厚に仕上がったグラタンを、みんな味わって食べていました！
 
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚肉：茨城県
鶏肉：山梨県
たまねぎ：北海道
にんにく：青森県
にんじん：千葉県
キャベツ：茨城県
小松菜：足立区
りんご：青森県
えび：タイ
 
↓今日の給食室の様子☆