【給食】2021年5月21日（金）

≪献立≫

わかめとちりめんのごはん

牛乳

メバルの南部焼き

野菜の梅ドレッシング

茎わかめのかきたま汁

　メバルは漢字で「目張」と書く通り、目が張っていてつぶらな瞳が特徴の魚です。メバルとまとめられていますが、2008年にアカメバル・シロメバル・クロメバルの3種類に分類されました。もともとメバルとしてまとめられていた魚が、実は違う種類ということがわかり、分類されることになったそうです。メバルは白身でたんぱくな味のため、刺身よりも焼き物や煮つけに向いています。今日は白ごまと黒ごまをたっぷりつけて焼く南部焼きにしました！ふっくらとしたメバルの食感とごまの香ばしさがおいしく、生徒たちもよく食べてくれました！

※ホームページの献立表・給食だよりのページに5月のもぐもぐだより（給食・食育だより）をアップしました！カラー版のもぐもぐだよりもぜひご覧ください！