2024年2月5日月曜日

【給食】2024年2月6日(火)


≪献立≫
ごはん
牛乳
鯖の手作り食べるラー油がけ
ごま和え
たまごとニラのみそ汁 

みそ汁に入っているニラは11月から3月が旬の野菜です。ニラには特有の香りがありますが、この香りの素は“アリシン”と言って、疲労回復効果のある“ビタミンB1”を、体が吸収しやすくする働きがあります。ニラそのものにも体を温め、胃腸の働きを整える効果があり、寒い冬に体を整えるのにぴったりの食材です。今日はふわふわの卵と合わせてみそ汁にしました。しっかり食べて体を温めましょう!

【給食】2025年12月12日(金)

  ≪給食の“おでん”の話≫ ごはん 牛乳 のりの佃煮 おでん 大豆と野菜のごま酢和え   【今日の献立メモ(すくうるらんち)】 今日は寒い時期にぴったりのおでんです。おでんのもとになったのは豆腐の味噌田楽と言われており、それが時代と共に、こんにゃくの味噌田楽→少し汁気のある煮込...