【給食】2025年5月13日（火）

≪ことわざ「さばを読む」とは？≫
ごはん
牛乳
さばのごま味噌焼き
じゃがいものきんぴら
えのきと豆腐のすまし汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

　数をごまかすことを「さばを読む」と言うことがあります。この“さば”は魚の“鯖”が由来です。今では冷凍技術の発達で、全国どこでも鯖が食べられるようになりましたが、もともとは傷みやすい魚の代表格でした。獲れた鯖を、痛む前に急いで数えて数をごまかしていたため「さばを読む」ということわざが生まれたようです。給食で鯖が使えるのも冷凍技術の発達のおかげです。安くて栄養もある鯖は、今では給食になくてはならない魚の１つになっています。今日は、ごまと味噌の風味が豊かなごま味噌焼きを作りました。美味しく食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
さば：長崎県
ごぼう：熊本県
にんじん：徳島県
じゃがいも：鹿児島県
新たまねぎ：佐賀
えのきたけ：長野県
小松菜：茨城県
豆腐：アメリカ・カナダ
 
↓今日の給食室の様子☆