【給食】2025年9月22日（月）

 

≪世界の料理・タイ≫
ガパオライス
牛乳
イカ入り春雨サラダ
フルーツヨーグルト
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

　今日はタイ料理給食です。タイは東南アジアにある、高温多湿の暑い国なので、ココナッツやマンゴーなどがよく栽培されています。主食は日本と同じくお米ですが、インディカ米といって、細長い形をした粘り気がないお米が食べられています。給食でも使いたいところでしたが、炊き方なども違うので、今日は日本のお米を使いました。ガパオライスはタイの定番料理で、ガパオとはバジルのことを表しています。ナンプラーという魚を発酵させた調味料が味の決め手で、目玉焼きなどを乗せて食べることも多いです。タイ料理を給食で美味しく味わってください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県産
米粒麦：国内産
しょうが：高知県
にんにく：青森県
たまねぎ：北海道
ピーマン：茨城県
赤ピーマン：韓国産
エリンギ：長野県
バジル：千葉県・沖縄県
もやし：栃木県
にんじん：北海道
キャベツ：群馬県