【給食】2025年9月26日（金）

 

≪旬の食材・栗≫
栗ごはん
牛乳
ししゃもの磯辺揚げ
野菜のひじき和え
みぞれ汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

　今日の給食は旬の食材である栗を使ったごはんです。栗は野菜でも果物でもなく、ごまやナッツと同じく種の部分である“種実類”という食材です。種は、新しい芽を育てるための栄養を蓄えている場所なので、栄養がぎゅっと詰まっています。特に、栗にはエネルギーと甘味のもととなる“でんぷん”が豊富に含まれていることが特徴です。栗の生産量全国トップは茨城県、２位は熊本県、３位は愛媛県で、今日は愛媛県産の栗が届きました。給食の栗ごはんは、もち米を混ぜて炊くことで、もちもちとした食感になり、上にふったごま塩の塩気が栗の甘みを引き立ててくれます。旬の栗を味わって食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県

もち米：熊本県
ししゃも：ノルウェー産
にんじん：北海道
もやし：栃木県
キャベツ：群馬県
しめじ：長野県
だいこん：青森県
栗：愛媛県
小松菜：茨城県
豆腐：アメリカ・カナダ
 
↓今日の給食室の様子☆