【給食】2026年3月24日（火）

 

≪進級祝い献立≫
わかめとしらすのごはん
牛乳
じゃがいもと厚揚げのそぼろ煮
アーモンド和え
紅白寒天
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は今年度最後の給食です。１，２年生の進級祝いに紅白寒天を作りました。卒業式や入学式に紅白幕をつけるように、紅白は日本で昔からお祝いに用いられるものです。紅い寒天はアセロラジュースの寒天、白い寒天はカルピスの寒天で作りました。進級への気持ちをもって食べましょう。今日も調理員さん達は、皆さんがおいしく食べてくれるように、朝から一生懸命給食を作ってくれました。調理員さんをみかけたら、１年間の感謝の気持ちを込めて「ごちそうさまでした」と、声をかけてください。最後の片付けもしっかりやって、今年度の給食を気持ちよく締めくくりましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
豚ひき肉：茨城県
たまねぎ：北海道
にんじん：千葉県
じゃがいも：鹿児島県
キャベツ：愛知県
もやし：栃木県
こまつな：足立区
しらす：愛知県
生揚げ：アメリカ・カナダ
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年3月23日（月）

 

≪米粉の活用～とろみ編～≫
ポテサラトースト
牛乳
トマトチャウダー
ごまドレサラダ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

スープにとろみをつけるものは、片栗粉やコーンスターチなどがありますが、今日のとろみづけには米粉を使用しました。米粉には沸騰した水分でなければ、そのまま振り入れてもダマになりにくいという特徴があります。給食は大量調理なので、念のため冷ました鶏ガラスープに溶かしてから加えましたが、ちょうどよいとろみをつけることができます。米粉の特徴を活かして作ったトマトチャウダーを味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚肉：茨城県
ベーコン：埼玉県
たまねぎ：北海道
じゃがいも：鹿児島県
キャベツ：愛知県
にんじん：千葉県
セロリ：福岡県
こまつな：足立区

【給食】2026年3月18日（水）

 

≪もうかさめのお話≫
ごはん
牛乳
サメの食べるラー油がけ
大豆入りおひたし
生揚げのごまみそ汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の主菜はサメを使ったさめの食べるラー油がけです。さめは日常的に食べているイメージがないかもしれませんが、実は“はんぺん”などの練り製品の材料によく使われています。給食で使ったのは“もうかさめ”と呼ばれるさめです。体の色や目・口・頭の形がネズミに似ていることから、ネズミザメとも呼ばれ、全長３ｍにもなるさめです。クセのない味わいで、熱を通しても身が硬くなりにくいため、今日のようなフライに向いています。今日はさめを揚げて、手作りのラー油も作りました。もうかさめの身の柔らかさを味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
もうかさめ：宮城県
たまねぎ：北海道
にんにく：青森県
しょうが：熊本県
キャベツ：愛知県
もやし：栃木県
長ねぎ：千葉県
こまつな：足立区
大豆：北海道

【給食】2026年3月17日（火）

 

≪栗中ベーカリーの手作りパン≫
手作りパン
牛乳
チリコンカン
ツナとアーモンドのサラダ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は今年度最後の、栗島中の給食室で生地から作った手作りパンです。手作りパンは作るのに手間がかかるので、普段はどこかの学年がいない日に作ることが多いです。しかし、今年度最後の手作りパンは、栗中生みんなに食べてほしい想いから、調理員さんたちが力を合わせて作ってくれました。今年度最後の手作りパン、ぜひ味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚ひき肉：茨城県
ベーコン：埼玉県
たまねぎ：北海道
にんじん：徳島県
じゃがいも：鹿児島県
キャベツ：愛知県
たまねぎ：北海道
こまつな：足立区産
大豆：北海道
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年3月16日（月）

 

≪セレクト給食“デザート編”≫
えびクリームライス
牛乳
オニオンドレッシングサラダ
ブラウニーorチーズケーキ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今年度２回目のセレクト給食は、“ブラウニー”と“チーズケーキ”２種類を用意しました。ココアの風味が濃厚なブラウニーと、チーズのうま味がギュッと詰まったチーズケーキのセレクトです。どちらを食べるか悩んだ人も多かったようですが、ブラウニーを選んだ人は１６１人、チーズケーキを選んだ人は１０８人という結果になりました。今年度最後のセレクト給食、美味しく味わって食べてください。
 

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
えび：タイ産
にんじん：千葉県
たまねぎ：北海道
しめじ：長野県
キャベツ：愛知県
こまつな：足立区産
レモン：広島県
バター：北海道
はちみつ：アルゼンチン産
ココア：オランダ産
クリームチーズ：オーストラリア産
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年3月13日（金）

 

≪卒業祝い献立≫
赤飯
牛乳
鶏肉のから揚げ
おろしポン酢和え
じゃがいも入りかきたま汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は３年生への卒業祝い献立です。和食のお祝い御膳をイメージして、日本のお祝いに欠かせない赤飯、人気メニューのから揚げ、「祝」と書かれたなるとが入ったすまし汁を作りました。赤飯に入っている豆は“ささげ”といって、皮がしっかりしていて崩れにくい、赤飯にむいている豆です。今日は“ささげ”が手に入らなかったので“小豆”を使って美味しく炊きました。お祝いの時に赤飯など赤色のものが多いのは、赤いものには悪いものを払う力があるとされているからです。３年生の門出が晴れやかであるように願って作りました。１，２年生も３年生の門出をお祝いする気持ちで食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
もち米：国内産
鶏肉：山梨県
たまご：青森県
しょうが：熊本県
もやし：栃木県
にんじん：徳島県
えのき：新潟県
だいこん：千葉県
たまねぎ：北海道
じゃがいも：鹿児島県
こまつな：足立区産
小豆：北海道
豆腐：アメリカ・カナダ
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年3月12日（木）

 

≪栗中特製カレー≫
チキンカレーライス
牛乳
ミモザサラダ
りんご
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

栗中のカレーは、甘みが出るまで炒めたたっぷりの玉ねぎと、数種類のスパイスで作ることが特徴です。スパイスもただ入れるだけでなく、乾煎りと言って、スパイスの風味を引き立たせるように油を敷かずに炒める調理法も取り入れています。また、カレーのルウも、バターと小麦粉から手作りしています。果物は青森県産“サンふじ”が届きました。サンふじは日本で１番多く作られているりんごで、甘味・酸味・歯ごたえの三拍子が揃っているのが特徴です。今年度最後の栗中カレー、美味しく味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
鶏肉：山梨県
たまご：青森県
たまねぎ：北海道
にんにく：青森県
しょうが：熊本県
にんじん：千葉県
じゃがいも：鹿児島県
キャベツ：愛知県
きゅうり：千葉県
こまつな：足立区産
りんご：青森県
バター：北海道

↓今日の給食室の様子☆