【給食】2025年12月24日（水）

≪究極の蜜入りりんご“こみつ”≫
ドライカレー
牛乳
じゃがいもとレンズ豆のサラダ
りんご
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は青森県産のりんごが届きました。このりんごは、品種名“高徳”といって、蜜が非常に多くパイナップルのような独特の香りと甘みが特徴の珍しいりんごです。蜜入りりんごを作るのは非常に難しく品質にもばらつきがあるため生産者がどんどん減っていき、一時期は消滅寸前になっていました。しかし青森の農協が粘り強く品質開発を重ね、今でもこのりんごは生産され続けています。“高徳”の中から蜜の量などの基準を満たしたのが“こみつ”といい、今日は蜜が沢山入っている美味しい“こみつ”が届きました。味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
米粒麦：国内産
豚肉：茨城県
豚レバー：北海道
しょうが：高知県
にんにく：青森県
たまねぎ：北海道
にんじん：千葉県
エリンギ：長野県
キャベツ：愛知県
じゃがいも：長崎県
きゅうり：高知県
りんご：青森県
大豆：北海道
レンズ豆：アメリカ産
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2025年12月23日（火）

 

≪クリスマス献立≫
あしたばパン
牛乳
フライドチキン
コールスローサラダ
マカロニスープ
ブラウニー
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は１日早いクリスマス献立です。パンはクリスマスのイメージカラーである緑に合わせて、あしたばパンにしました。クリスマスといえば骨付きのローストチキンですが、給食ではスパイスで味付けして揚げたフライドチキンです。見た目もカラフルなマカロニスープには、星型のマカロニを入れました。そして、お楽しみのデザートは、ココア風味が濃厚なブラウニーです。給食でもクリスマスの雰囲気が味わえるように工夫した献立です。一足早いですが、クリスマスの雰囲気を楽しみながら食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
鶏肉：山梨県
ベーコン：埼玉県
しょうが：高知県
にんにく：青森県
キャベツ：愛知県
にんじん：千葉県
たまねぎ：北海道
じゃがいも：長崎県
小松菜：足立区産
レンズ豆：アメリカ
はちみつ：アルゼンチン産
ココア：オランダ産
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2025年12月22日（月）

 

≪行事食・冬至≫
かぼちゃほうとう
牛乳
ししゃもの磯辺揚げ
大豆とわかめのごま酢和え
みかんとゆずのゼリー
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は１年で１番太陽が出ている時間が少ない“冬至”です。冬至の食べ物と言えば“かぼちゃ”ですが、かぼちゃは本来夏が旬です。昔は冬に獲れる野菜がなかったため、丸ごとであれば冬まで保存できた“かぼちゃ”を食べてビタミンを摂り、風邪を予防していました。冬至には他にも、ゆず湯に入る、「ん」が２個つく食べ物を食べる“運盛り”などの風習があります。「ん」が２個つく食べ物は、にんじん・寒天・ぎんなんなどがあり、かぼちゃも別名で“なんきん”と呼ばれるので、運盛りの食べ物の仲間です。給食では冬至にちなんで、かぼちゃ・にんじん・ゆず・寒天を使った献立です。冬至にまつわる食べ物を食べて、冬を元気に乗り越えましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚肉：茨城県
ししゃも：ノルウェー・カナダ産
だいこん：千葉県
にんじん：千葉県
しめじ：長野県
小松菜：足立区産
かぼちゃ：メキシコ産
キャベツ：愛知県
ゆず：徳島県
みかん缶：愛媛・静岡・和歌山県
あおさ粉：愛知県
油揚げ：アメリカ・カナダ
大豆：北海道
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2025年12月19日（金）

 

≪食事のマナー≫
ミルクパン
牛乳
ハンバーグデミグラスソース
オニオンドレッシングサラダ
ポテトポタージュ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は1年２組のランチルーム給食です。今年度のランチルーム給食は、洋食のテーブルマナーの体験です。食事には和食、洋食など、それぞれの形に合わせたマナーがあります。では、そもそも食事のマナーはなぜあるのでしょうか？食事のマナーは《一緒に食事をしている人が気持ちよく食事ができる》ように決められているものです。口に食べ物を入れたまま話さない、などの食べ方ももちろんですが、あいさつや姿勢も大切な食事のマナーの1つです。皆さんは、良い姿勢でしっかりあいさつをして食べていますか？改めて食事のマナーを見直してみましょう。
 

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚肉：茨城県
たまねぎ：北海道
キャベツ：愛知県
にんじん：千葉県
小松菜：足立区産
じゃがいも：長崎県
豆腐：アメリカ・カナダ
バター：北海道
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2025年12月18日（木）

 

≪栄養満点の切干大根≫
ごま塩ごはん
牛乳
大根と厚揚げの煮物
大豆入りおかか和え
みかん
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

切干大根や干し椎茸など、野菜やきのこを干して作られた食材は、水分が抜けてうま味がギュッと凝縮されていますが、実は栄養もギュッと凝縮されています。大豆入りおかか和えに入っている切干大根は、同じ量の生の大根と比べると、血液の材料になる鉄は４９倍、骨の材料になるカルシウムは２３倍、お腹をきれいに掃除してくれる食物繊維は１６倍、体から余分な塩分を出してくれるカリウムは１４倍と、沢山の栄養が凝縮されているのです。一口目は野菜から、切干大根のうま味も感じながら食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
豚肉：茨城県
にんじん：千葉県
だいこん：千葉県
えのきたけ：長野県
万能ねぎ：静岡県
キャベツ：愛知県
小松菜：足立区産
みかん：長崎県
切干大根：鹿児島県
大豆：北海道
生揚げ：アメリカ・カナダ
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2025年12月17日（水）

 

≪米粉の活用～とろみ編～≫
クリームスパゲッティ
牛乳
バジルドレッシングサラダ
オニオンスープ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日のクリームスパゲッティのクリームソースは、米粉でとろみをつけました。米粉は名前の通りお米から作られた粉で、小麦粉の代わりとして使うことができます。米粉の良さは手軽に使えることやあっさりとした仕上がりにできることです。普段のクリームソースは、“ベシャメルソース”という、牛乳・バター・小麦粉で作ったソースでとろみをつけますが、米粉の場合は、牛乳にしっかり溶かして混ぜるだけでとろみがつきます。あっさりとして食べやすいクリームスパゲッティを味わいましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
ベーコン：埼玉県
にんにく：青森県
しめじ：長野県
たまねぎ：北海道
ほうれん草：群馬県
小松菜：足立区産
キャベツ：愛知県
にんじん：千葉県
だいこん：千葉県
バター：北海道

【給食】2025年12月16日（火）

 

≪和食を食べる時のマナー：口腔調味≫
ごはん
牛乳
メダイのさざれ焼き
こんにゃく和え
卵と豆腐のふわふわ汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日の給食は、ごはん、汁物、おかずが２品の“一汁二菜”と呼ばれる和食の献立です。和食は日本特有の食文化で、ごはん・汁物・おかずの組み合わせは平安時代から続いていると言われています。和食にはこの組み合わせならではの特有のマナーがあり、それがごはんとおかずを交互に食べる“口腔調味”という食べ方です。“三角食べ”と言われることもあります。“口腔調味”はごはんを食べ、次におかずを食べ、またご飯を食べ・・・と繰り返すことで、味の変化を楽しむというものです。素材の味を活かして作られる和食ならではの食べ方なので、給食でもぜひやってみてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
メダイ：インド洋
たまご：青森県
もやし：栃木県
小松菜：足立区産
たまねぎ：北海道
こんにゃく：群馬県
豆腐：アメリカ・カナダ
 
↓今日の給食室の様子☆