【給食】2026年1月16日（金）

 

≪栄養たっぷり切干大根≫
ごはん
牛乳
切干大根の卵焼き
ツナと野菜のアーモンド和え
さつま汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

切干大根や干し椎茸など、野菜やきのこを干して作られた食材は、水分が抜けてうま味がギュッと凝縮されていますが、実は栄養もギュッと凝縮されています。卵焼きの中に入っている切干大根は、同じ量の生の大根と比べると、血液の材料になる鉄は４９倍、骨の材料になるカルシウムは２３倍、お腹を綺麗に掃除してくれる食物繊維は１６倍、体から余分な塩分を出してくれるカリウムは１４倍と、沢山の栄養が凝縮されています。給食特有の卵焼き、美味しく味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：秋田県
たまご：青森県
鶏肉：山梨県
たら：北海道・宮城県
にんじん：千葉県
キャベツ：愛知県
もやし：栃木県
だいこん：千葉県
さつまいも：千葉県
しょうが：熊本県
長ねぎ：千葉県
こまつな：足立区産
生揚げ：アメリカ・カナダ

【給食】2026年1月15日（木）

 

≪マリアナソース≫
セサミハニートースト
牛乳
タラ・ポテ・ビーンズ・マリアナソース
野菜スープ
りんご
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

マリアナソースはケチャップ・ウスターソース・砂糖で作った、甘酸っぱいソースです。普段は揚げたレバーとポテトと大豆と和えて出すことが多いですが、今日はレバーではなく、揚げたタラを和えました。タラはクセのない白身の魚なので、マリアナソースとも相性抜群です。ぜひ食べてみてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚肉：茨城県
たら：北海道
にんにく：青森県
じゃがいも：長崎県
たまねぎ：北海道
にんじん：千葉県
キャベツ：愛知県
かぶ：北海道
こまつな：足立区産
りんご：青森県
バター：北海道
はちみつ：アルゼンチン産
大豆：北海道
レンズ豆：北海道
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年1月14日（水）

 

≪えのきたけのお話≫
ごはん
手作りなめたけ
牛乳
厚揚げ入り肉じゃが
大豆としらすのごま和え
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今月は白米の日のみ、チョイス・オブ・ライスで１位を獲得した秋田県産あきたこまちを提供します。今日はそんな美味しいごはんのお供に合う、手作りのなめたけを作りました。なめたけとは、えのきたけを甘じょっぱい調味料で煮詰めたものです。えのきたけはカロリーがほとんどなく、ビタミンB1、B2、カリウム、鉄などを多く含んでいます。他にも“GYBA”という成分も含んでいて、ストレスを和らげる・睡眠の質向上などの効果があると言われています。何気なく食べているえのきたけですが、実はこのような栄養があることをぜひ覚えてくれたら嬉しいです。市販のなめたけよりも美味しい手作りなめたけ、よく味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：秋田県産
豚肉：茨城県
えのきたけ：新潟県
にんじん：千葉県
たまねぎ：北海道
じゃがいも：長崎県
キャベツ：愛知県
こまつな：足立区産
大豆：北海道
しらたき：群馬県
生揚げ：アメリカ・カナダ
しらす：愛知県
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年1月13日（火）

 

≪七草の日にちなんだ給食≫
七草うどん
牛乳
磯辺揚げ（竹輪・ししゃも）
大豆とわかめの和え物
ネーブルオレンジ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

１月７日は「七草の日」。別名、五節句のうちの１つ「人日の節句」とも呼ばれます。この日は七草粥を食べて邪気を払い、1年の無病息災を願う日本の伝統行事です。現代は、正月料理を食べ疲れてしまった胃腸を休めるという意味も込められています。春の七草は【せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ】給食では“せり・すずな（かぶ）・すずしろ（大根）”を入れた七草うどんを作りました。今年も1年、元気に過ごせますように願いながら食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
鶏肉：山梨県
大根：千葉県
かぶ：千葉県
にんじん：千葉県
キャベツ：愛知県
もやし：栃木県

せり：茨城県

小松菜：足立区産
ネーブルオレンジ：熊本県
油揚げ：アメリカ・カナダ
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2026年1月9日（金）

 

≪行事食・お正月≫
わかめごはん
牛乳
松風焼き
白菜のゆず和え
三つ葉のかきたま汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

冬休み明け最初の給食は、お正月にちなんだ行事食です。お正月の食べ物を代表する“お節料理”には、様々な料理があり、それぞれに意味があります。例えば、栗きんとんは見た目が黄金色に輝く財宝に見えるため“豊かに暮らせるように”、甘く煮た黒豆には“まめに暮らせるように”という願いが込められています。今日の給食の松風焼きには、表面につけた“ケシの実”に裏表がないことから“正直に生きられるように”と願いが込められています。給食では“ケシの実”の代わりにごまを使って仕上げました。今年も１年、健康に楽しく過ごせるように願いながら食べましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
鶏肉：山梨県
たまご：青森県
しょうが：熊本県
たまねぎ：北海道
にんじん：千葉県
白菜：茨城県
もやし：栃木県
ゆず：高知県
えのきたけ：新潟県
糸三つ葉：茨城県
豆腐：アメリカ・カナダ
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2025年12月24日（水）

≪究極の蜜入りりんご“こみつ”≫
ドライカレー
牛乳
じゃがいもとレンズ豆のサラダ
りんご
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は青森県産のりんごが届きました。このりんごは、品種名“高徳”といって、蜜が非常に多くパイナップルのような独特の香りと甘みが特徴の珍しいりんごです。蜜入りりんごを作るのは非常に難しく品質にもばらつきがあるため生産者がどんどん減っていき、一時期は消滅寸前になっていました。しかし青森の農協が粘り強く品質開発を重ね、今でもこのりんごは生産され続けています。“高徳”の中から蜜の量などの基準を満たしたのが“こみつ”といい、今日は蜜が沢山入っている美味しい“こみつ”が届きました。味わって食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
米粒麦：国内産
豚肉：茨城県
豚レバー：北海道
しょうが：高知県
にんにく：青森県
たまねぎ：北海道
にんじん：千葉県
エリンギ：長野県
キャベツ：愛知県
じゃがいも：長崎県
きゅうり：高知県
りんご：青森県
大豆：北海道
レンズ豆：アメリカ産
 
↓今日の給食室の様子☆

【給食】2025年12月23日（火）

 

≪クリスマス献立≫
あしたばパン
牛乳
フライドチキン
コールスローサラダ
マカロニスープ
ブラウニー
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は１日早いクリスマス献立です。パンはクリスマスのイメージカラーである緑に合わせて、あしたばパンにしました。クリスマスといえば骨付きのローストチキンですが、給食ではスパイスで味付けして揚げたフライドチキンです。見た目もカラフルなマカロニスープには、星型のマカロニを入れました。そして、お楽しみのデザートは、ココア風味が濃厚なブラウニーです。給食でもクリスマスの雰囲気が味わえるように工夫した献立です。一足早いですが、クリスマスの雰囲気を楽しみながら食べてください。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
鶏肉：山梨県
ベーコン：埼玉県
しょうが：高知県
にんにく：青森県
キャベツ：愛知県
にんじん：千葉県
たまねぎ：北海道
じゃがいも：長崎県
小松菜：足立区産
レンズ豆：アメリカ
はちみつ：アルゼンチン産
ココア：オランダ産
 
↓今日の給食室の様子☆