【給食】2026年1月30日（金）

 

≪ドリアのお話≫
鮭と小松菜のドリア
牛乳
ビーンズサラダ
りんご
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

ドリアはマカロニの代わりにごはんを使ったグラタンのような料理です。そのため、グラタン同様フランス発祥の料理と考えられがちですが、実は、スイス人のシェフが日本のホテルで働いていた際にお客さんのリクエストで作ったメニューと言われています。その後、日本中に広がり、洋食の定番メニューとなったそうです。給食のドリアは、バターを加えて炊いたごはんに、鮭や小松菜で見た目も鮮やかなホワイトソースをかけ、チーズとパン粉をのせて香ばしく焼きました。鮭は魚屋さんが皮と骨を取り、小さく切ってくれたので、とても食べやすくなっています。寒い時期にぴったりのドリアを味わいましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
鮭：北海道
にんにく：青森県
たまねぎ：北海道
キャベツ：愛知県
にんじん：千葉県
こまつな：足立区
りんご：青森県
バター：北海道
大豆：北海道
 
↓今日の給食室の様子☆