≪献立≫
ごはん
わかめのジュージュー
牛乳
じゃがいものそぼろ煮
大豆としらすの和え物
【今日の献立メモ(すくうるらんち)】
ごはんと一緒に盛り合わせた“わかめのジュージュー”は、わかめとねぎを一緒に炒めて、しょうゆとおかかを合わせた“ごはんのとも”です。わかめを炒める時に“ジュージュー”という音がするのを、そのまま名前にしました。わかめは古くから食べられてきた海藻で、ぬめりのもとである“アルギン酸”という成分は、お腹を掃除して、腸内環境を整えてくれる食物繊維の一種です。普段の食事で摂りにくいミネラルも豊富に含まれているので、ごはんと一緒にたっぷり食べてください!
【今日の食材産地】
牛乳:茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米:秋田県
玉葱:北海道
じゃがいも:北海道
にんじん:北海道
白菜:長野県
長ねぎ:青森県
小松菜:足立区
豚肉:茨城県
わかめ:三陸産
しらす:国産
↓今日の調理の様子