【給食】2026年2月6日（金）

 

≪世界の料理・台湾≫
ルーローハン
牛乳
ルォボータン
トウファ
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は給食で世界の味めぐり、台湾料理給食です。台湾は外食文化が発達していて、その背景には屋台の食べ物がとても安いことや、朝食も屋台などでしっかり食事をする食文化が関係しています。ルーローハンは屋台の定番料理で、独特のスパイスと、甘めの味付けで豚肉を煮て、ごはんに乗せて食べます。また、台湾では食事の際に、ほぼ必ずスープを飲みます。今日はあっさりとした味付けの大根スープを作りました。デザートは台湾の定番デザート“豆花”です。なめらかな豆乳プリンに黄桃・タピオカ・黒蜜シロップを合わせました。給食で台湾の食文化を体験しましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮崎県
豚肉：茨城県・栃木県
鶏肉：茨城県
にんにく：青森県
しょうが：熊本県
たまねぎ：北海道
チンゲン菜：茨城県
だいこん：神奈川県
長ねぎ：千葉県
万能ねぎ：福岡県
もも缶：ギリシャ
はちみつ：アルゼンチン産
 
↓今日の給食室の様子☆