【給食】2026年5月14日（木）

≪旬の食材：アスパラガス≫

ビスキュイパン

牛乳

アスパラとツナのサラダ

トマトシチュー

 

【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

　今日のサラダには旬の“アスパラガス”を使いました。調理さんが抜群の茹で加減でアスパラガスを茹でてくれたので、柔らかすぎず、食感も楽しめる仕上がりです。アスパラガスの注目すべき栄養素は“アスパラギン酸”というアミノ酸です。アスパラガスによく似た名前ですが、そもそも名前の由来は「アスパラガスから発見されたアミノ酸」であることからきています。疲れを回復したり、スタミナをアップさせたりする効果があり、１日の気温差で調子を崩しやすい今の時期にもぴったりの食材なので、ぜひ食べてみてください。

 

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など

鶏肉：山梨県

玉葱：栃木県

にんじん：徳島県

アスパラガス：高知県

キャベツ：神奈川県

セロリ：長野県

じゃがいも：長崎県

卵：青森県

大豆：北海道

 

↓今日の調理の様子