≪献立≫
キーマカレー
牛乳
小松菜と卵のサラダ
梨（豊水）
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
夏休み明け最初の給食は、様々なスパイスを合わせて作った特製キーマカレーです。キーマカレーはひき肉を使ったカレーのことを表しているので、今日のような水分の少ないものもあれば、水気がしっかりあるタイプもあり、使うひき肉や具も様々です。給食のキーマカレーは、大量の玉葱をじっくり炒めてコクを出し、鶏ひき肉と豚ひき肉をミックスして使いました。カレーのルーや鶏がらスープは使わず、トマト缶で煮込み、仕上げにヨーグルトを入れています。食材のうま味たっぷりのキーマカレーを味わって食べてください。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：秋田県
豚肉：茨城県
玉葱：北海道
にんじん：北海道
小松菜：足立区
しょうが：熊本県
にんにく：青森県
キャベツ：岩手県
鶏肉：山梨県
卵：青森県
レンズ豆：アメリカ
梨：栃木県
↓今日の調理の様子
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