≪献立≫
ガーリックトースト
牛乳
レバポテビーンズマリアナソース
卵スープ
巨峰
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
ガーリックトーストは、すりおろしにんにく・バター・オリーブオイル・塩・パセリを混ぜ合わせた特製のガーリックバターを、食パンに塗って香ばしく焼き上げました。にんにくは飛鳥時代（約1400年前）には日本へ伝わっていましたが、当時は料理用ではなく「薬」として使われていました。現在のように香辛料として日常的に使われるようになったのは、洋食文化が広まった戦後のことです。にんにくの強い風味のもとであるアリシンという成分は、体内でビタミンB1と合体すると「アリチアミン」という成分になり、疲労回復効果を生み出します。疲れやすくなる残暑にぴったりな食材なのでしっかり食べましょう。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
にんじん：北海道
じゃがいも：北海道
玉葱：北海道
にんにく：青森県
パセリ：長野県
しょうが：高知県
キャベツ：群馬県
小松菜：足立区
巨峰：山梨県
卵：青森県
大豆：北海道
豚レバー：北海道
豚肉：茨城県
↓今日の調理の様子
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