≪荒川調整池コラボ献立≫
海鮮あんかけ焼きそば
牛乳
じゃがいもの磯部揚げ
ヨーグルトムースゼリー
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
調節池とは、大雨が降って川の水位が上がった時に調節池へ水が流れ込み、一時的に水をためておくことで、下流へ流れる水の量を減らし、川の安全な流れを調節する施設です。荒川調節池は足立区より上流に設置されているため、万が一の時には洪水の危険から守ってくれます。この荒川調節池を工事した事務所が“地域と連携した取り組み”として、埼玉栄高校家庭科部とコラボメニューを作成しました。その中から荒川調節池をイメージして作られた、『荒川調節池ヨーグルトムース』を給食用にアレンジして提供します。近年大雨の被害が広がってきているので、今日の給食をきっかけに調整池についても学びを深めましょう。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
玉葱：北海道
にんじん：北海道
にんにく：青森県
しょうが：熊本県
もやし：栃木県
白菜：長野県
じゃがいも：北海道
小松菜：茨城県
いか：ペルー
しらす干し：国産
えび：タイ
豚肉：茨城県
↓今日の調理の様子
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