≪献立≫
アマトリチャーナ
牛乳
ビーンズサラダ
スイートポテト
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
今日のデザートは旬のさつまいもを使ったスイートポテトです。上品でしっかりとした甘さとホクホク食感が特徴の“紅あずま”というさつま芋を使って作りました。近年はねっとり系のさつまいもの人気が高くなり、紅あずまの生産量は全国第３位となっていますが、最近まで日本で一番作られていた、昔から人気のある品種です。今日は千葉県産の紅あずまが届きました。千葉県はさつま芋の生産が有名な県の１つです。スイートポテトは潰した紅あずまにバター・砂糖・牛乳を混ぜて滑らかにし、表面にバターとハチミツを塗って焼きました。紅あずまのホクホクさを味わって食べてください。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
にんじん：北海道
玉葱：北海道
キャベツ：岩手県
さつまいも：千葉県
大豆：北海道
にんにく：青森県
小松菜：足立区
↓今日の調理の様子
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