【給食】2022年10月5日（水）

≪献立≫

二色揚げパン（きな粉・リッチココア）

牛乳

サーモンチャウダー

レモンドレッシングサラダ

りんご（シナノドルチェ）

 

今日の果物は、少し前から出回り始めた“りんご”です。りんごは人が食べた最も古い果物で、その始まりは８,０００年も前と言われています。日本では明治時代に栽培が始まり、７０年ほど前から様々な種類が作られるようになりました。生産量は１位が青森県で生産量の半数を占め、２位が長野県で２割を生産しています。

 

今日のりんごは「シナノドルチェ」という品種で、２００５年に誕生した長野県オリジナルの品種です。名前は長野県を表す「信濃」とデザートを表す「ドルチェ」を組み合わせて名づけられました。さわやかな酸味と甘みのバランスがよく、歯ごたえはしっかりしています。

 

りんごの旬はここからなので、給食でも様々な種類のりんごを取り入れていこうと思います！

 

↓今日の給食室の様子☆