【給食】2024年12月11日（水）

≪野菜の日・ブロッコリー≫

アーモンドトースト

牛乳

さつまいものクリームシチュー

ブロッコリーと卵のサラダ 

今月紹介する野菜は、１１月～３月が旬のブロッコリーです。ブロッコリーはキャベツを改良して作られた野菜です。栄養がとても豊富で、成長期に特に必要な、骨を作るカルシウム、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンK、血液の材料になる鉄を多く含み、美肌効果のあるビタミンもキャベツの４倍含まれると言われています。食べているのはつぼみの部分ですが、茎の部分も内側は柔らかくて食べることができるので、今日のサラダにも小さくカットして入れました。これからの季節、体調を整えるためにも、ぜひ食事にブロッコリーを取り入れていきましょう。
 
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
鶏肉：山梨県県
玉葱：北海道
にんじん：北海道
しめじ：長野県
さつまいも：千葉県
パセリ：長野県
ブロッコリー：埼玉県
キャベツ：群馬県
たまご：青森県
アーモンド：アメリカ
白いんげん豆：北海道
 
↓今日の給食室の様子☆