≪献立≫
ごはん（宮城県産・萌えみのり）
ひじきとゆかりのふりかけ
牛乳
肉豆腐
ごましょうゆ和え
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
ひじきは栄養価が高く、特に美容に関わる栄養であるビタミンＡ、食物繊維が多く含まれています。ビタミンＡは美肌効果や目の健康に効果があるとされ、肌や髪、目などの細胞を作るのに直接関わる栄養です。食物繊維はお腹の中を掃除して綺麗にし、腸内環境を整える働きがあります。一見、美容と関係ないように思えますが、お腹の中に食べ物のカスなどが溜まると、肌荒れの原因になるので、腸内環境を整えるのは美容の面でも大切なのです。今日は甘じょっぱく煮て、ゆかりを加えて風味よく仕上げたふりかけにしました。ごはんと一緒にしっかり食べましょう。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
豚肉：茨城県
玉葱：北海道
しょうが：熊本県
にんじん：千葉県
えのき：新潟県
長ねぎ：千葉県
もやし：栃木県
こまつな：足立区
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