【給食】2026年1月28日（水）

 

≪全国学校給食週間≫
ごはん
牛乳
くじらの竜田揚げ
大豆入りおひたし
いももちのごまみそ汁
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

１月２４日～１月３０日は全国学校給食週間です。戦後、支援物資などを活用して給食が再開したことを記念して制定され、今では時代ごとの給食や郷土料理を紹介するなど、各学校で取り組みが行われています。栗島中では、昭和の給食でよく提供されていた“鯨”を使った竜田揚げを作りました。日本では昔から鯨を食べる習慣があり、タンパク質が豊富で脂質が少ない鯨は、栄養源として大切にされてきました。しかし、鯨の種類によっては、数が少なく絶滅が心配されるものもあり、昔と比べると鯨を食べられる機会は限られたものになっています。今日は貴重な鯨の肉を味わいましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：秋田県
くじら肉：共同船舶
しょうが：熊本県
キャベツ：愛知県
もやし：栃木県
たまねぎ：北海道
にんじん：千葉県
じゃがいも：北海道
長ねぎ：千葉県
小松菜：足立区産
大豆：北海道
生揚げ：アメリカ・カナダ