【給食】2026年2月3日（火）

 

≪行事食・節分≫
炊き込みご飯
牛乳
白菜のツナ和え
鰯のつみれ汁
きなこ豆
 
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は節分の行事食です。節分は立春の前日で、季節の変わり目のことです。昔は立夏・立秋・立冬の前日も節分とされていましたが、立春前の節分だけが今も親しまれているのは、昔は春が１年の始まりとされていて、節分が今でいう大晦日であった名残です。季節の変わり目には悪いものが寄ってきやすく、それは鬼の仕業と考えられていました。節分に行う“豆まき”や、焼いた鰯の頭と柊の葉を飾る“焼嗅がし”は、鬼を払うために行われていたものです。給食は、焼嗅がしに使う鰯と、豆まきに使う炒り大豆を使った献立です。給食で季節の行事を楽しみましょう。
 
【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
鰯：鳥取県
鶏肉：山梨県
にんじん：千葉県
しめじ：長野県
白菜：茨城県
しょうが：熊本県
長ねぎ：千葉県
大根：千葉県
こまつな：足立区
油揚げ：アメリカ・カナダ
生揚げ：アメリカ・カナダ
しらたき：群馬県

↓今日の給食室の様子☆