≪献立≫
ねぎ塩豚丼
牛乳
新玉ねぎのおろしポン酢和え
清見オレンジ
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
“新玉ねぎ”は４月に紹介した“新じゃが”と同じく、収穫してから保存されていない、とれたての玉ねぎのことです。保存されたものは、生では食べられないほど辛みがありますが、新玉ねぎは生のまま食べることができるくらい辛みが少なく、みずみずしくて甘みがあります。今日は新玉ねぎの甘みと食感を楽しめるおろしポン酢和えにしました。給食では野菜を生で出すことはできないので、茹でてから冷やしていますが、それによって、新玉ねぎの甘みをより感じることができると思います。一口目は野菜から！旬の新玉ねぎを味わって食べてください。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：宮城県
豚肉：茨城県
玉葱：栃木県
にんにく：青森県
もやし：栃木県
長ねぎ：千葉県
レモン：愛媛県
キャベツ：神奈川県
大根：千葉県
小松菜：足立区
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