≪北海道味噌を使った味噌ラーメン≫
味噌ラーメン（つけ麺）
牛乳
うずら卵の甘辛煮
杏仁豆腐
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
今日の味噌ラーメンは、本場北海道味噌ラーメンにも使われている味噌を使って作りました。北海道札幌市にある岩田醸造で作られている“紅一点”というブランド味噌です。北海道はラーメンが有名な地域で、今日使っている“紅一点”は、実際に北海道で味噌ラーメンを出している多くのラーメン屋さんが昔から使用している味噌です。“紅一点”は北海道産の大豆から作られている豊かな香りとコク、余韻の長いうま味が特徴と言われています。給食で本場北海道の味噌ラーメンの味を味わいましょう。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚肉：茨城県
玉葱：栃木県
にんにく：青森県
もやし：栃木県
長ねぎ：千葉県
しょうが：熊本県
にんじん：徳島県
小松菜：足立区
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