≪野菜の日・新ごぼう≫
新ごぼうのきんぴらパン
牛乳
豆乳シチュー
ツナとアーモンドのサラダ
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
今日のきんぴらパンには、旬の新ごぼうを使いました。一般的なごぼうは秋の終わりから冬に収穫するのに対し、新ごぼうは秋に植えたものを成長しきる前に収穫しているため、食感が柔らかく、上品で優しい風味が特徴です。今日は新ごぼうで作ったきんぴらをピザチーズと一緒にコッペパンに挟んで蒸したきんぴらパンです。たっぷり使った新ごぼうの風味を味わって食べましょう。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
豚肉：茨城県
鶏肉：山梨県
アーモンド：アメリカ
新ごぼう：千葉県
キャベツ：千葉県
玉葱：佐賀県
じゃがいも：長崎県
にんじん：千葉県
パセリ：千葉県
小松菜：足立区
↓今日の調理の様子
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