【給食】2026年7月3日（金）

≪季節の果物を使った手作りジャム≫

アーモンド＆ハムチーズトースト

牛乳

チキンと豆のトマト煮込み

ブルーベリージャムヨーグルト

 

【今日の献立メモ（すくうるらんち）】

今日は６月から８月頃が旬の果物“ブルーベリー”を使った給食です。ブルーベリーは皮ごと食べられる果物なので、皮そのものの栄養や、皮と実の間にある栄養も摂ることができます。ブルーベリーの皮には、目の健康に関わる“アントシアニン”という栄養が特にたくさん含まれています。このアントシアニンは色に含まれる栄養で、ナスや小豆など紫色のものに多く含まれます。勉強やスマホの見過ぎで目が疲れている人は積極的に摂ると良い栄養です。今日は給食室でブルーベリーを使って手作りのジャムを作りました。ヨーグルトと合わせてぜひ食べてください。

 

【今日の食材産地】

牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など

にんじん：千葉県

じゃがいも：鹿児島県

にんにく：青森県

玉葱：栃木県

小松菜：足立区

レモン：愛媛県

ブルーベリー：福島県

大豆：北海道

鶏肉：山梨県

アーモンド：アメリカ

 

↓今日の調理の様子