≪献立≫
胚芽パン
牛乳
えびと小松菜のマカロニグラタン
ツナサラダ
みかん
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
グラタンはフランス発祥の料理と言われていて、マカロニを使った料理を焼く際に失敗し、焦がしてしまったところ、その焦げた部分が美味しかったという偶然から誕生しました。そのため、グラタンという名前にはフランス語で“おこげ”や“焦げ目をつける”という意味があります。グラタンの決め手といえば、バター・小麦粉・牛乳で作った“ベシャメルソース”という白いソースです。給食ではベシャメルソースから手作りしました。滑らかなソースのコクと、マカロニ・えび・小松菜など様々な食材との組み合わせを楽しんで食べてください。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
にんじん：北海道
玉葱：北海道
にんにく：青森県
キャベツ：千葉県
小松菜：足立区
えび：タイ
鶏肉：山梨県
みかん：長崎県
↓今日の調理の様子
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