≪社会科とコラボ給食 世界の料理・インドネシア≫
ナシゴレン
牛乳
ガドガド風サラダ
ソト・アヤム‐鶏肉のスープ‐
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
今日は１年生・社会科で学習するアジア州とのコラボでインドネシア料理の給食です。インドネシアは、たくさんの島々に300以上の民族が住んでいるため、同じ料理でも島によって味付けが変わります。ナシゴレンは甘辛い味が特徴のインドネシアのチャーハンです。ガドガドは“ごちゃ混ぜ”という意味のピーナッツソースのサラダです。給食ではピーナッツの代わりに練りごまで作りました。ソト･アヤムはスパイスの効いたチキンスープです。日本でいうみそ汁のような位置づけで、よく食べられています。どれもインドネシアの家庭料理です。給食でインドネシアの味を体験してみましょう。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：秋田県
にんじん：北海道
玉葱：北海道
キャベツ：愛知県
にんにく：青森県
しょうが：熊本県
レモン：愛媛県
ピーマン：茨城県
パプリカ：岩手県
もやし：栃木県
ブロッコリー：埼玉県
エリンギ：長野県
チンゲン菜：茨城県
トマト：静岡県
長ねぎ：千葉県
豚肉：茨城県
えび：タイ
卵：青森県
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