≪献立≫
ごはん（秋田県産・あきたこまち）
牛乳
鰤のごまみそ焼き
大根と白菜の和え物
卵入りなめこ汁
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
ごまみそ焼きにした鰤は“出世魚”という「成長に伴って、出世するように名前が変わる魚」です。出世魚は縁起が良い魚とも考えられているため、正月料理や、おめでたい時に使われることもあります。鰤の場合、小さいものから順に【ワカナゴ→イナダ→ワラサ→ブリ】と呼び名が変化していきます。これは関東での呼び名の変化で、地域によって鰤になるまでの呼び名は違うそうです。お寿司屋さんで『ハマチ』という魚を見かけることはありませんか？これは、関西や九州で中型の鰤を表す名前です。（養殖のブリをハマチと呼ぶこともあります。）このような魚の特徴を知ってもらいたいと思い、学習センター前の食育掲示板に魚の漢字クイズを作りました。見かけたらぜひチャレンジしてみてください。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
米：秋田県
玉葱：北海道
にんじん：北海道
大根：千葉県
白菜：長野県
なめこ：山形県
鰤：北海道
卵：青森県
わかめ：三陸産
↓今日の調理の様子
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