≪ランチルーム給食・３－２≫
黒砂糖パン
牛乳
チキンのハーブパン粉焼き
トマトドレッシングサラダ
さつまいもポタージュ
【今日の献立メモ（すくうるらんち）】
今日の主菜はチキンのハーブパン粉焼きです。塩・こしょう・ヨーグルトなどで下味をつけた鶏肉に、バジル・パセリ・オレガノ３種類のハーブを混ぜたパン粉をまぶして焼きました。ハーブとは香味野菜とも言われる、香りが強い野菜や果物のことです。料理では風味づけに使われることが多く、中には肉や魚の臭みを取る効果があるものもあります。今日使っているハーブの中で、オレガノは名前に馴染みがないかもしれませんが、ピザによく使われているハーブです。なので、香りは知っている人もいるかもしれません。ハーブの香りとパン粉のサクサク感を楽しみながら食べてください。
【今日の食材産地】
牛乳：茨城県・栃木県・千葉県・山形県など
玉葱：北海道
パセリ：長野県
キャベツ：愛知県
さつまいも：千葉県
小松菜：足立区
じゃがいも：北海道
鶏肉：山梨県
↓今日の調理の様子
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