【給食】2021年5月10日（月）

≪献立≫

ごはん

牛乳

あんかけ卵焼き

和風サラダ

春キャベツのみそ汁

　今日は旬の春キャベツをたっぷり使ったみそ汁でした！キャベツは1年中食べられる野菜ですが、収穫の時期によって特徴が変わります。今の時期多く出回っているのは、葉がやわらかくみずみずしい春キャベツです！新玉ねぎも入り、甘みのあるやさしい味わいのみそ汁になりました！

↑給食の卵焼きやオムレツはオーブンで作ります。具を炒めて、卵液の半量を加えて半熟よりもう少しゆるいくらいまで火を通し、鉄板に流しいれてから、残りの卵液を流しいれます。しっかり火が通るまでオーブンで焼けば完成です！今日はあんかけ卵焼きだったので、カットしてクラスごとにバットにいれてから、手作りのあんをたっぷりかけました！

↑春キャベツたっぷりで春を感じるみそ汁！ですが、今日は初夏のように暑い1日でした。