【給食】2022年6月22日（水）

≪沖縄慰霊の日にちなんだ給食　郷土料理・沖縄県≫

クワジューシー

牛乳

生揚げチャンプルー

ツナ和え

ちんすこう

 

今日は給食で日本の味めぐり沖縄県の郷土料理給食でした。沖縄県では、明日6月23日は“慰霊の日”といって、太平洋戦争の沖縄戦で亡くなった方々を慰霊し、平和を願う日とされています。太平洋戦争で唯一、地上での戦いが行われた沖縄戦では20万人以上が亡くなり、そのうちの約半分は一般の人々でした。慰霊の日には二度とこのような悲惨なことを繰り返さないという沖縄の人々の願いが込められています。

 

給食では沖縄の炊き込みご飯であるクワジューシー、沖縄の方言で“ごちゃまぜ”という意味のチャンプルー、沖縄が琉球王国時代には王族や貴族のみが食べられる貴重なお菓子とされていたちんすこうを作りました。今日の給食が沖縄や慰霊の日について知るきっかけになってくれたら嬉しいです！

 

↓今日の給食室の様子☆