【給食】2022年6月24日（金）

≪献立≫

あしたばパン

牛乳

サメのフライ

キャベツとコーンのサラダ

ポテトポタージュ

 

サメの中には食べられる種類があるのを知っていますか？スーパーなどではなかなか見かけませんし、食べたことがないと思っている人も多いかもしれません。しかし、実ははんぺんなどの練り製品には“ヨシキリザメ”というサメがよく使われていて、知らず知らずのうちに食べている食材なのです。

 

今日のフライには“もうかざめ”と呼ばれるサメを使いました。もうかざめの切り身は白身魚のような色と食感、クセのない味をしていますが、加熱してもあまり身が硬くならないので、今日のように揚げる料理にむいています。今日はパンを柏パンという手で開くことのできるパンにしたので、フライやサラダなどを挟んで食べている生徒も多くいました！

 

↓今日の給食室の様子☆