【給食】2022年11月18日（金）

≪献立≫

クロックムッシュ

牛乳

トマトシチュー

バジルドレッシングサラダ

りんご

 

クロックムッシュはハムやチーズを挟んでオーブンで焼いた、フランス生まれのホットサンドです。今日のようにハムとチーズを挟んだだけのシンプルなものもあれば、この上からホワイトソースをかけたものや、卵や野菜を挟んだものなど、いくつかバリエーションがあります。また、フランス語でクロックムッシュは「カリッとした紳士(男性）」という意味になります。この名前になった理由は諸説あると言われますが、食べる時のカリッという音が上品ではないとされ、男性用の食べ物とされていたことが有力だそうです。給食ではソフトフランスパンを使って、表面のカリッと感を再現しました！

 

↓今日の給食室の様子☆