2023年1月12日木曜日

【給食】2023年1月13日(金)

≪献立≫

エッグトースト

牛乳

チキンと豆のトマト煮込み

小えびのサラダ

 

 今日のチキンと豆のトマト煮込みは、鶏肉・大豆・玉ねぎ・にんじん・じゃがいもなどを、水を使わずにトマト缶と野菜の水分だけでじっくり煮込みました。じっくり煮ることでトマトの酸味が減り、水を使わないことで、うま味がギュッと凝縮され、トマトや野菜の甘みを感じることができます。具だくさんの煮込み料理は、たんぱく質が摂れる肉や豆、ビタミンや食物繊維が豊富な野菜や芋を摂ることが出来、栄養満点の1品です!

 

↓今日の給食室の様子☆





【給食】2026年5月22日(金)

≪郷土料理・京都府≫ 衣笠丼 牛乳 しらす入りおひたし 抹茶ミルク寒天の黒蜜がけ   【今日の献立メモ(すくうるらんち)】 今日は来週3年生が修学旅行で行く京都にちなんで、京野菜や抹茶などを使った郷土料理給食です。京野菜は京都で作られた野菜のことで、特に明治時代より前から作られて...