【給食】2023年11月14日（火）

≪新米食べ比べ週間１日目≫

ごはん（宮城県産・ひとめぼれ）

牛乳

和風れんこんハンバーグ

レモン和え

呉汁 

今日から金曜日までの４日間は“チョイス・オブ・ライス～あなたの推し米は？～”と題した、新米食べ比べ週間です！４日間、毎日違う銘柄のお米を食べて味や食感の違いを体験し、最終日に自分が１番おいしいと思ったお米に投票します。１番人気のあったお米を１２月以降のお米に採用する予定です！
 
　１日目のお米は、宮城県産の“ひとめぼれ”を提供しました！“コシヒカリ”と“初星（はつぼし）”から作られた宮城県を代表するお米で、程よい粘りで小さい子供からお年寄りまで食べやすく、コシヒカリの食味のよさを受け継いだ甘み・粘り・口当たりのバランスの良さが特徴です。様々な料理と相性が良いお米ですが、今回は大根おろしでさっぱりと食べられる、和風のハンバーグと組み合わせました。もっちりとして食べ応えのあるひとめぼれは、味付けがしっかりとしたハンバーグとも相性抜群！生徒はごはんとハンバーグどちらもよく食べていました！
 
　明日は普段栗島中の給食で使っている“萌えみのり”です。あっさりさっぱり系のお米なので、今日のひとめぼれとの食味の違いもよくわかるかもしれませんね！
 
↓今日の給食室の様子☆